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50点
豚骨醤油ラーメン(ふと麺)[その他/豚骨醤油]
越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家（東京都港区）VUM

甘めの豚骨醤油ラーメン。
背油が振ってあり、スープはちょっと甘め。
ふと麺と細麺が選べる麺は、ふと麺を注文。かなり太い。
加水率も高くぷりぷりした感じ。実は私の好みではない(笑)
具は、チャーシュー、ノリ、メンマ、味玉半分。
具のレベルはそれなりに高いかな?ただ、メンマはちょっと。。。
食べ終わった後の舌に残る感覚はスープが熱かったからか???

麺達七人衆がオープンしたらどうなるんだろうなぁ

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