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「【限定】ふもと赤鶏バタークリーム煮B具+ルー増し 2000円」@MENYA 食い味の道有楽の写真2.15(土)11:20 今月の限定を食べに麺友さん総勢6名で訪問。まずはウーロンハイで乾杯です。今月の限定は以下のようになっており、生牡蠣2つをおつまみとして先出ししていただき、サービスのおつまみとともにお酒を楽しみます。白ワインや麺友さんが持参してくれた日本酒を飲んで、いい感じに酔ったところでラーメンをオーダーです。

【限定如月】ふもと赤鶏バタークリーム煮
A スタンダード 1500円
B 具増しルー増し 2000円
太麺に移行 100円
活大活牡蠣 450円
上記軽く炙り 500円
温泉玉子 50円
焼きチーズ飯 300円

では、麺へ。まずは大量の鶏肉を取り皿に移してからいただきます。ルーは生クリーム、バター、白湯スープで作ったというもので、クリームシチュー風の味わい。ただ、意外とさらっとしており、旨味はすごいですが、重くはなく、するすると食べられます。そこにローズマリーが入ることで、その香りがいいアクセントとなっています。クリームシチューはたまに食べますが、これだけ旨味が強いものはなかなか出会えませんよ。麺は太麺に変更も可能ですが、今回はノーマルの麺。平打ちの麺は喉ごしがよく、クリーミーなルーとの絡みはバッチリです。なお、少し頂いた太麺との相性も素晴らしかったです。

具は、写真からも分かる通り大量の鶏肉、ブロッコリー、ニンジン、白菜、パプリカ。鶏肉は骨付きのもので、部位も様々。しっかりと煮込まれた鶏肉は柔らかく骨も簡単に外せます。そして、感動したのが肉の味。これだけ鶏の味が濃くて、柔らかい鶏肉は人生で初かもというレベルです。いや~これは参ったとつい言葉が出てしまう味ですよ。しかも量は700gオーバーと量的にも十二分な量です。ニンジンは柔らかく、白菜は別の清湯スープで煮込んだという手の込んだもの。味が染みていて美味しいです。

そして、最後はライスを投入。ライスとクリームとの相性もバッチリで、お腹いっぱいでも驚くほどサラっと体に入っていきます。腹パンなのにライスも結構食べてしまいました。少し残しておいた鶏肉と一緒に食べると旨味がグッとUPしてより最高のリゾットに。麺友さんのレスキューで少し頂いた鶏肉もリゾットに使わせていただきました。

今月の限定にも大満足。どうもご馳走様でした&大将アザース。

なお、本メニューは2月の限定メニューとなっています。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 92件

コメント

こんばんは。
この後満天の湯へ?笑

てる氏 投薬中 | 2020年2月16日 18:20

似た感じのメニューは一度頂いたことがあります。
あの時は茨城遠征で二軒行った後だったので、
撃沈したのはいい思い出です😅

NORTH | 2020年2月16日 18:43

レビューを見返してみたら、その次に頂いたものでした😅

NORTH | 2020年2月16日 18:50

potiさん こんにちは!
この日に自分も行こうと思っていたんですけどね〜
用事が入ってしまって行けませんでした(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
みんなと一緒にコレを食べたかった(T_T)

ヨコべー | 2020年2月16日 19:02

こんばんは
この日もさぞ盛り上がった事でしょう
濃厚なクリームシチューのような感じですね
鶏も人生初レベル〜
ボリュームも凄そうだしそこにリゾットも!
最高だったんでしょうね!

キング | 2020年2月16日 19:40

Potiさん、
こいつは冬っぽくっていいですねえ。
麺やライスもいいけど、パンが欲しくなります。

まなけん | 2020年2月16日 20:31

どもです。
ここ最近は皆勤賞でしたが所用が続き残念😆
来月も無理っぽく禁断症状が出そうです😅

どもです!
今月はシチューちっくなやつですか。
うーん、保守派なのでシチューにライスは抵抗があります。
唯一の無理な食べ方かもしれません。

さぴお | 2020年2月16日 22:36

こんばんわ~

なんとなくクリスマスを連想させる一杯ですな。

クリームシチューのようなスープは、寒い季節の夜に頂きたいですわ~♪

たく☆ | 2020年2月16日 22:38

こんばんは。
鶏肉にそそられますね~
700gもあったら遭難必至です~

kamepi- | 2020年2月16日 23:11

こんばんは❗
これほクリームシチューでは😅
こちらはもうなんでもラーメンに出来ますね😲

川崎のタッツー | 2020年2月17日 00:14

こんにちは!
ゴロゴロの具材がパンチありますね!

eddie | 2020年2月17日 07:39

都合が合わず参加出来ず残念。

白菜は別炊きとは、今回も細部まで、
手間がかけられているのでしょうね。

おゆ | 2020年2月17日 09:16

potiさん、こんにちは!

これまた豪華絢爛なバタークリーム煮ラーメンですね♪
私の知っている「クリームシチュー」とはレベルが違いすぎます( ゚Д゚)

つちのこ | 2020年2月17日 11:01

こんにちは。
ふもと赤鶏…当然存じ上げませんでしたが、potiさん人生初の柔らかさというからには一度は味わってみたいです!
赤、青(緑)、黄色と彩りも豊かですね‼️

魂どん | 2020年2月17日 17:26

こんばんは!

さぁ☝️激務の3月末迄残すところ1か月ちょっと😤 終わったら松戸泊を企画しなくちゃです😉 ココにするかアソコにするか🤔 ん〜ワクワクしちゃいますね♫

こんにちは
この日は棚卸しで都合が合わず残念、でもやっと開放されましたよ~
クリームシチュー大好きです、これにライスが幾つかあるお袋の味の中のひとつですよ(笑)

がく(休養中) | 2020年2月18日 12:24

洋食にしかみえません(笑)
週末に嫁さんに作ってほしくなりたよハウスのシチューですけども♪

はぐれメタボ | 2020年2月18日 16:40

こんばんは。
これ、、、、、、食べたいっす。

M | 2020年2月18日 19:02

potiさん 今晩は(^ ^)お値段高めですがかなり満足な一杯でしたね^^鶏肉が大きくて食べ応えがありそうです^^スープが旨味たっぷりそうで〆のご飯は美味しかったことでしょう。裏山ですよ!

めんめん | 2020年2月19日 20:51