2/16訪問
仕事で近くまで来たのでこちらのお店に行きました。

駐車場は無いので近くのコインパーキングに停めました。店に着くと外に5人ほど並んでいました。
人気店らしいのでしょうがないですね。
並んでいる間に
らーめん
煮干そば
油そば
究極に悩みましたが、燻製の言葉に負けて油そばに決めました。
20分くらい待って席へ通されました。着席後は商品到着までそんなに待たされませんでした。
追加で焼豚をトッピングしたので見た目はかなり華やかになっています。
まずは混ぜずに一口。
醤油ダレと出汁の絶妙なバランスでうまい！しかし燻製感は無い。麺の上にかかっている茶色いソースみたいなものを舐めてみた。
これだ。これが燻製なんだ。
スモーキーな燻製の香り、味がします。
混ぜて食べればまさに唯一無二の味が。
今までに無い発想かも。うまい。
付属の辛い肉味噌みたいな物体を最後に入れましたがこれは失敗。辛味噌の味が全てをかき消して風味も味も無くなります。辛味噌好きな方なら良いのかも。
次は他のメニューも食してみたい。