すてぞー武蔵家直系 ぼうそう家の他のレビュー
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mohikanpanchi362
きーたろ
ラーメン ばっさー
コメント
ぼうそう家にあって一代にないものは、漢字ですかね！
ここもライス無料みたいで、この地域激戦区ですね。
虚無 Becky！ | 2020年2月16日 17:24こんにちは。
色々ち違いがあって一長一短ですね。
こちらはいつもスルーしてしまうので一度寄ってみますww
てる氏 投薬中 | 2020年2月16日 17:52Beckyさん、おばんです。
漢字ね！なるほど。
ライス無料に関しては、経営する会社の母体によるのかな？
すてぞー | 2020年2月16日 19:00トンゴさん、おばんです。
国道沿いに、山岡家・いしい・ぼうそう家の家系がちょうど350ｍ毎に並んでますの寄って見て下さい。ちょっと離れて一代さんも忘れずにお願いします。
すてぞー | 2020年2月16日 19:11ライスがセルフサービスなのが、スキ！！
「ほんの一口食べたい」の夢が叶う素敵なシステム。で、もう一口...もうちょっと...結果腹パンになる危険トラップでもありますが。
LISAmoREEDUS(半麺) | 2020年2月16日 20:28トラップにかかるな。麺を食え麺を。
すてぞー | 2020年2月16日 21:22こんばんは～
もう一回来てもいいとは～
中々の家系ですね(^-^)
あひる会長 | 2020年2月17日 22:25あひる会長さん、おはようです。
昔家系は敬遠してたんですけど、ハマっちゃうと、ねぇ。
すてぞー | 2020年2月18日 06:23こんにちは☆
家系らしいビジュアルの一杯ですね。
最近家系は塩っぱく感じるのでほうれん草増しが必須になってます（笑）
ニンニクガッツリぶっ込んでいただきたいですねー！
ノブ（卒業） | 2020年2月18日 15:45ほうれん草のある意味ってそこにあるんですか？
知らなんだ！！
今回はニンニク控えめ、大盛一杯で戴きましたぁ！
すてぞー | 2020年2月18日 19:35
一代さんでレビューした通り優しい味に対して、ぼうそう家さんはチョッとショッパめで濃厚な味わいの最近の家系の味でした。
その他の違い、
一代さんにあって、ぼうそう家さんに無いもの・・・メンマ・モヤシ・ワカメ、具材的にはこんな感じ。
お客さんへのアットホーム的な優しい対応。
どちらかというと、家系というよりラーショ系の味わい。
ぼうそう家さんにあって一代さんに無いもの・・・ほうれん草・デカい海苔かな。
スープの粘度とラードの量。
ラーメンを作る気合の入った姿勢。
駄舌にはスープの味とか麺の食感とかの奥深い話は分からないので、昨日今日でチョッと気付いたことだけです。
どっちが良いとか悪いとかじゃなく、同じ豚骨醤油味のラーメンを提供するにもこれだけ違いが出て来るんだなぁ～と思った次第です。
サービスライスを食べ過ぎです。キュウリの漬物やモヤシ・チャーシューを入れたのでご飯の量も増えました。豚骨醤油の汁に海苔をしっかり沁みらせご飯を巻いて食べると、うまぁ～！
もう一回来れればいいな。ごちそうさま。