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余市に行き、おなかが空いたので、ラーメン屋さんをさがしていると、ありました❗駅前につぶれそうなラーメン屋さんが⁉(失礼しました:笑) ドアを自分で開け、入店すると、テーブル席にいた、おじいちゃんとおばあちゃんがガタリと立ち上がり、「いらっしゃいませ❗」といいながら、厨房へ。大将と女将さんだ。メニューも見ず、『味噌ラーメン』をすぐさまオーダー。テレビで『バイキング』を見ながら、ラーメンを待つ。ラーメンは約4分で着丼。味噌ラーメンは想像の数倍ノーマルで拍子抜けだ。(笑)まずはスープを一口。熱々だ。自分にとってはこれだけでポイント高い。そして、かなり優しい感じの味わいの味噌だ。そして、しゃきしゃきのもやしとちょっと細目の縮れ麺を一緒にすすりあげる。正しい味噌ラーメンである。このお店は30年以上前に時の流れを止めてしまったような雰囲気に味がある。味噌ラーメンを食べながら、『幸せの黄色いハンカチ』で建さんがかつ丼を食べるワンシーンをふと思い出した。
聖いがぐり魚釣団
いたのーじ
ﾌﾟﾘﾃｨ
メニューも見ず、『味噌ラーメン』をすぐさまオーダー。テレビで『バイキング』を見ながら、ラーメンを待つ。ラーメンは約4分で着丼。味噌ラーメンは想像の数倍ノーマルで拍子抜けだ。(笑)
まずはスープを一口。熱々だ。自分にとってはこれだけでポイント高い。そして、かなり優しい感じの味わいの味噌だ。そして、しゃきしゃきのもやしとちょっと細目の縮れ麺を一緒にすすりあげる。正しい味噌ラーメンである。
このお店は30年以上前に時の流れを止めてしまったような雰囲気に味がある。味噌ラーメンを食べながら、『幸せの黄色いハンカチ』で建さんがかつ丼を食べるワンシーンをふと思い出した。