Item: 中華そば 多賀野
Rating: 88
Author: takeconnect

88点

かなり久々の投稿。
の、最初は多賀野でしょう。(意味不)

平日(月曜)だけど、並ぶのは嫌なので、14時に到着！
並び6名…まぁ、良いとしよう。

2月はまだ寒いのでラーメンかなと思ったが、先客の豪快に啜る音を聞き、つけ麺に。

豚と鴨か、栗国の塩か7秒近く迷い、栗国に。
その7秒のせいか、食券先なのに間に割り込まれた…
注意しようかと思ったが、そんな小さな男ではない。と心に言い聞かせる。

さて、程なく着丼。
素敵な画です。
全粒粉のストレート中太麺はポキモチで美味い！
つけダレに浮いている油がまたいい感じで絡んでくれます。
塩分は感じるんですが甘みも感じます。

麺の消化半分程で、温め直しです。
久しぶりの訪問だからか、最近(？)は揚げ玉(入れるか聞かれます。)入れるんですね。
揚げ玉入れると栗国の塩スープはかなり変わります。
私は入れない方が好きでした。(次回聞かれたら入れません。)
揚げ玉の味が勝ってしまって…

まぁ総じて美味し！