２月１５日（土）１４時頃訪問。先客８割くらいの混雑ぶり。

この日は龍のひげ一義さんへ初訪問し、近くの我流食堂さんへ。
本店は水戸にあるようですが、一時期牛久のパチンコ店にも出店。
こちらシーサイドひたちなか店さんは、スーパーの中の一角にあります。
他にもうどんやそば、丼、タコ焼きなども提供されるフードコート型ですね。
入口のところの券売機で食券を購入し、カウンターで店員さんへ食券を。
半券を受け取って、呼ばれるまで席で待ちます。
阿見飛行場でビッグホーンを脱輪させた某おしゃれ作家な方にした髪型の
おしゃれなおばさまトリオの隣の席でコールを待ちました。
程なくして番号がコールされ、受け取りに行きます。

まずは具材のチェックから。

チャーシュー、レバー、かぼちゃ、キャベツ、人参、ニラ。

チャーシューは追加で増してみました。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12575939446-14714841726.html

バラロールは厚みもまずまずで、安定のクオリティーですね。

そしてスタミナの定番アイテムのレバーなどが餡掛けにされています。
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思った以上に一味が効いており、時折ちょっと咽そうになります。
具は比較的小さく切りそろえてくれており、食べやすいですね。

しっかりと混ぜ合わせていただきます。
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太麺は加水率高めのストレート系。
茹で加減程よく、冷水で〆られていますが、食感はモチモチ。
つるつるの麺肌でのど越しが良く、つるつるであるにもかかわらず
餡掛けなので、しっかりと絡むところがいいですね。
麺量はデフォルトで１玉ですので、１５０ｇ前後と思われますが、
体感ではそれより多く感じますね。

前述のとおり結構辛味もありますが、甘みもある餡ですので
何とも言い難い中毒性がありますね。


おいしくいただき完食です。
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スーパーの店舗内にあるフードコートでサクッといただける
美味しいスタミナ冷やしでした。
因みに本店では、いばらきぺろりで増渕さちよさんが来店され
マックス鈴木さんとラスカル新井さんらと爆食いされていました。
その模様も店内に掲示されていました。
是非本店にも伺って、４玉くらい食べてみたいと思います。

今年頂いたチャーシュー　８２枚／４３杯
今年頂いた唐揚げ　１１７個


ごちそうさまでした。