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銀座に用があったので、事前にRDBで調べてから訪問しました。
12時ちょっと前だったのですんなり入店。お店としてはカウンター中心で、
テーブルが5個程度のお店、こじんまりしています。
おばちゃんは、愛想がよく、気がきくので好印象!
玄海ラーメンとランチ時にサービスの小型のチャーシュー丼(150円)を注文。
麺はやや細めの中太麺、個人的には茹で過ぎな印象で、モチモチしていました。
スープは昔懐かしい感じの「元祖豚骨!」って印象で、良いも悪いも、昔懐かしい豚骨
でした。元々ニンニクが効いていますが、さらに1杯いれていい感じになりました。
チャーシュー丼は小ぶりの割には、千切り状になったチャーシューが大量に載っており
食べ応えあり!
洗練された豚骨ラーメンが増えていく中、昔ながらの味を感じさせるお店でした。

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