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らーめんの記録を付け始める前、かなり昔に行ったことがある。それ以来の訪問。店はほぼ満席であった。そのときも味噌を注文したと思うが、今回も味噌にした。ねぎ入りにしたが、ねぎが入らなくても十分なほどもやしが盛られていた。スープは赤味噌系の色であるが、マイルドさも感じられるスープである。ただ、ちょっとぬるい。麺は中細麺。コシが足りない。ましてや、味噌に合わせるなら太い麺にしてほしい。具材はチャーシュー、もやし、ねぎ、メンマ等である。チャーシューには濃い味が付いていた。食感はかため。それが２枚程度。もやしはゆでてあるものか。ねぎは味の付いていない細切りのもの。野菜が多いのはいい。決して悪くはないのだが、今回はスープのぬるさと麺の質が駄目だった。
わななきをりける下衆男
マーク
ジン１９７１
麒麟一番
あんぐる亭 
いちぽん
らーめんの記録を付け始める前、かなり昔に行ったことがある。それ以来の訪問。店はほぼ満席であった。そのときも味噌を注文したと思うが、今回も味噌にした。ねぎ入りにしたが、ねぎが入らなくても十分なほどもやしが盛られていた。スープは赤味噌系の色であるが、マイルドさも感じられるスープである。ただ、ちょっとぬるい。麺は中細麺。コシが足りない。ましてや、味噌に合わせるなら太い麺にしてほしい。具材はチャーシュー、もやし、ねぎ、メンマ等である。チャーシューには濃い味が付いていた。食感はかため。それが２枚程度。もやしはゆでてあるものか。ねぎは味の付いていない細切りのもの。野菜が多いのはいい。決して悪くはないのだが、今回はスープのぬるさと麺の質が駄目だった。