訪問日：２月17日（月曜日）

この日は月曜日でしたが、飲み会でした。飲み会が終わって21時24分に訪問、食券購入してオーダーしました。月曜日だからでしょうか、並ばずに入れました。

27分に着丼しました。紙エプロンをもらいました。トッピングは、刻み青ネギ、味玉、チャーシュー、穂先メンマでした。

麺は黒い斑点のある四角い断面の細麺ストレートで、茹で加減はやや固めでした。黒い斑点は全粒粉でしょうか。（後で撮影した店内POPを見るとやはり全粒粉が使われてました）

スープは鴨と大山鳥の出汁に醤油のカエシで、油がそこそこ浮いていますが、ギトギト感はなく、すっきりいただけました。

チャーシューは低温調理の豚肩ロースが２枚、鷄胸が２枚でした。豚は火が通る前にいただきましたが、肉の味がよく味わえるナイスなチャーシューでした。鷄胸はしっとり仕上がっていたのが嬉しかったです。

味玉は「マキシマムこいたまご」をつかっており、黄身が半熟で、これもナイスでした。

38分に固形物完食してスープを半分いただき退店しました。

帰りに道でスマホを拾ったので、横浜駅西口の交番に届けました。ちょうどお巡りさんがいてくれて、すぐに手続きできました。