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「信州黄金軍鶏の塩そば 松」@ラーメン ふたつ矢の写真お昼に訪問しました。
先客6名ほど、カウンター席に座ります。
二矢さんの一番人気と書かれた豚野菜ラーメンをと思ったのですが、2月限定ラーメンの伊那谷の高校生と共同制作の軍鶏塩ラーメンが。このラーメンに決定。
ラーメンのスープ凄く澄んでます。コリコリメンマ、ネギ、刻み玉ねぎ、シソの入ったワンタン3つ。鳥胸肉2枚はモチモチ。モモ肉2つ、香ばしいです。
味玉は塩味とナルト。麺は細目のウェーブ掛かった黄色めの見た目。
スープさっぱりで多目の鶏油のおかげか甘さが有ります。スープ全部呑めますね~
美味しかったですよー

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