Item: 大砲ラーメン 本店
Rating: 78
Author: おいわい

78点

2020年2月15日（土）15:30
宿泊ホテルのチェックイン前に訪問しました。
混雑時間帯を避けて入店したつもりが人気店だけあって席は8割埋まってました。
入店すると、程好い豚骨の香りが食欲をそそります。
空いていたカウンター席に座り注文して待ちます。
昨年12月に来た時は、初訪問だったので食べ比べセットを食べましたが、今回は違ったメニューを注文しました。
冷たい緑茶が、お冷や代わりに用意されていたのが嬉しいです。
注文の時に麺の固さを聞かれたのでバリカタで注文してみました。
注文から5分で着ラーです。
まずはスープを一口すすると美味しい豚骨スープが優しいです。
麺は、ストレート細麺ですが博多に比べると少し太目の麺なのでバリカタは固さを感じられて丁度良かったです。
チャーシューが厚切りとなっていた割に薄くて炙りも期待していたよりも炙られて無かったのが残念でした。
次は、マー油が入ったメニューを食べたいと感じました。