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65点
キャベツラーメン 細麺[ラーメン/豚骨醤油]
しょうゆとんこつラーメン 匠家（東京都練馬区）チャンタ

　2008/12/14 11:50 再訪問

本当は太麺が好きだがここはゆで加減が柔らかめだし、硬めで頼んでも普通と同じタイミングで湯切りするので硬めの太麺はあきらめて今回は細麺で注文。もちろんキャベツは入れました。以前よりスープの完成度が上がった気がします。あいかわらず醤油が強いですが個人的には好きです。チャーシューのクオリティをあげてほしい。あとは最大の難関の麺のゆで加減だな。

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