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コメント
こんばんは。
ニンニクが強烈とは私好みかもしれません。最終章に向けて強烈な仕様に走っているようにも見受けられます。私の時の鶏が強烈でした。あんなスゲーもんは関東では食べられないです(笑)。
雪下キャベツはこの温暖化のご時世には仕入れられないのでしょう。私もそれを食べてみたいです。超貴重ですもん。
mona2 | 2020年2月23日 21:11こんにちは。
老舗のおみせですね。
しかし、間もなく閉店してしまうのですね。
なんだか、寂しいですね。
ももも | 2020年2月23日 21:24こんばんは
惜しまれつつの閉店は寂しいですね
やはり名残惜しむお客さんは多いんでしょうね
それだけ愛されたお店の証拠ですね
キング | 2020年2月23日 21:58どもです。
いにしえに愛されたお店なんですね❗
1度食べたかったです🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月23日 22:17いよいよ最終章ですね。
先日、持ち上がった企画。
実現致したく予定調整中です。
私には一期一会の初訪の為に…
おゆ | 2020年2月23日 22:38kamepi-さん,どうもです。
閉店前に行ってみたいのですが,この場所は結構気合がいるなあ。
行けるか。
RAMENOID | 2020年2月24日 04:48おはようございます^^
具材はその日の仕入れで変わるんですかね。
確かに今年は雪下キャベツとか難しそう。
とにかく目と舌に刻んでおきたいです。
としくん | 2020年2月24日 06:33おはようございます
味噌もあるんですね。
あと少し、おばあちゃん気合い入れて頑張っているんですね。
mocopapa | 2020年2月24日 06:52来月末で締めちゃうんですか😱
後継者問題は深刻ですね🤔
NORTH | 2020年2月24日 07:17おはようございます!
ココは密かにBMしてましたが、閉店しちゃうんすか…
3月末まで…
スケジュール調整がキビシイなァ…
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2020年2月24日 07:31おはようございます。
来月で店閉めちゃうんですね!残念ですが、後継者がいなくては仕方ないですね(>_<)
poti | 2020年2月24日 08:30おはようございます。
私も近いうちに行ってきます。
ラーメン以外も食べたいんですよね。
イケちゃん | 2020年2月24日 09:3650年・・・ですか。
>ご高齢のお婆さん2人での切盛り
仕方ありませんね。個人店は後継者が
いなければこういう運命ですもん。
こうして名物店が消えていってしまうんですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年2月24日 16:45こんにちわ~
ワンコインなら納得ですね~♪
半世紀以上も続いたのに、
閉店しちゃうのは寂しいですな。。
たく☆ | 2020年2月24日 17:10こんばんは~
後継者がいなければ仕方ないですよね…
老舗巡礼はもう少し、力を入れたいです。
銀あんどプー | 2020年2月24日 19:08こんばんわ~
もなサンのレビュでもお馴染みなので閉店は残念ですねw
でも、この手の食堂は後継者がいないと続きませんもんねーーーw
後は来月いっぱい頑張って頂きたいですね。
一度行ってみたかっただけに残念です!
バスの運転手 | 2020年2月24日 19:15どもです!
雪下キャベツが使われてるはずのメニューなんですね。
寒さに我慢すると、甘さを増すらしいですからね
さぴお | 2020年2月24日 20:27こんばんは
閉店してしまうんですか、老舗の閉店は寂しいですね。
後継者がいないのは残念。
先程テレビで、親の店を継がない理由で「あんな美味い物自分には作れない」と言うのを聞いて、そんな理由もあるのかと目から鱗でした。
がく(休養中) | 2020年2月24日 23:13
kamepi-



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惜しまれつつも3月末で店を閉じると聞く此方をランチに訪問。引き戸を開けると狭い店内に先客は10人。前回夕方来た時はガラガラだったので驚いた。名残を惜しみに来ている地元の方もいるようだ。
ご高齢のお婆さん2人での切盛り。味噌ラーメンを口頭注文すると15分ほどで丼が登場する。
スープは結構ニンニクが効いたサラリとした味噌。動物系の旨みは良好。味噌の濃さも程よく、ピリッと効いた唐辛子が全体をキリリと引き締め美味しいスープだ。ただ、ニンニクはもう少し控えめの方が良かった。
麺は中太ストレート。モッチリとして良好。
具は白菜、モヤシ、玉ねぎ、人参。白菜、ニンジンは甘味があって美味しいが昨年ナチュラルな甘味に感激した雪下キャベツが入ってないのが残念。今年は雪が無いから作れないのだろう。それと、monaさんが食べた時には豚バラが入ってたようなのだが、今日は入れ忘れかな。
サクッと完食。ご馳走様でした。
片づけをしているお婆さんに「店閉じちゃうんですか」と聞くと「来月末でね」と答えが返ってきた。勿体ないが後継者がいないのだろう。なにはともあれ、半世紀以上もの長い間お疲れ様でした。