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「タンメン」@月美食堂の写真​[訪問時期] 2020年3月中旬(休日) 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] タンメン
[価格] 500円
[スープ] 豚骨/清湯
[味] 塩
[麺] 中細麺(160g位)
[トッピング] 白菜、キャベツ、もやし、玉ねぎ、人参、木耳、椎茸、豚コマ


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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12584379552.html

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店主のおばあちゃんは若くしてご主人を亡くし、子どもを育てるために食堂経営を始めようと決意。
決意の晩に見上げた月が美しかったことが、屋号の由来だという。
昭和44年創業、以来半世紀以上続いたお店が、この3月末日で閉じられると聞き、東北の麺友さんたちに頼んでお連れいただいた。
店前にバイクが止まっているのを見つけた地元の方が、「ああ良かった、バイクあるから開いてる!」と叫ぶ。
このバイクで通われ、朝の4時からスープを仕込み、時には出前にも行かれるそうだ。
80歳を超えられ、もういつまでも出来ることではない。

[閉店のお知らせ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12584379552-14732934201.html

12時過ぎ、7名で店内に入ると先客5名でもう満席。
厨房内には店主さんと、同齢ほどのおばあちゃんお二人で、心なしか「こりゃ参ったな」と苦笑いしているように見える。
3人がラーメンを、4人がタンメンを注文し、チキンライス2つも皆でシェアすることにした。
少ししてから、あの細腕のおばあちゃんが4人分のスープで野菜を煮込み、それを丼に空ける作業は重たくて辛いだろうと思い始め、ちょっと良心の呵責に陥る。
時間がかかるだろうから、スープや麺がどうであれ、決して文句は言うまい。
先ずラーメン3つが登場。
まだ暫くかかるだろうと踏んでいたら、数分後にはタンメンが、それも4つ揃って出てきたのには驚いた。
背筋を伸ばし、深呼吸してからいただく。

[メニュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12584379552-14732934205.html
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12584379552-14732934211.html

■ タンメン
更に驚いたのは、スープが熱々で、麺も十分良さげな茹で加減だったこと。
いやいや、おばあちゃんのプロ魂を甘く見たらいけない。

スープは豚ガラ主体に香味野菜。
日によって上下にブレるとお聞きしていたが、今日の豚出汁はかなりコク深い。
香ばしい胡麻油がフワッと先導。
申し分ない豚感に、野菜の甘味と穏やかな塩気がそっと寄り添い、微かなラー油系の刺激が絡んでくる。
これはお世辞抜きでメチャクチャ美味しい。

麺はややウェイビーな中細。
硬めとは言えないが、食感の起伏を十分残した仕上げで、最後までダレたりしない。
絡みバッチリのスープと良く合う風味。
野菜は結構たっぷり、おばあちゃん鍋持つの苦労しただろうなあ。
ややクタな熱入れで、甘味が良く出ている。

お店を出た直後「これは福島の”はつね”ですね」と呟いたら、O総裁が同調してくれた。
今日、以前のKさんのレポを拝見し直したら、「荻窪のタンメンの名店を彷彿、いや凌駕する旨いスープだ」と、正にその通り書かれていた。
そんな美味しいタンメンに感動。

[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12584379552-14732934214.html
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12584379552-14732934219.html
[具]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12584379552-14732934225.html

■ 感想など
ワンコインでプライスレスな感動、ただただ感謝。
来れて良かった。
文句も言わずにじっと待っている後客さんも、皆さん特別な思いでご来店されているようだ。
もっとも当のおばあちゃんは極めて平常心で、あと10日で閉店なんて感傷は一切見えてこない。
3月31日は一体どんな感じの最終営業になるのか、いろいろと想像が膨らむ。

ご馳走様でした。
そして半世紀もの間、お疲れさまでした。

因みにラスト、チキンライスを総裁が総浚いしたのを見ていたが、今日は敢えて突っ込まないことにしよう。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:お疲れさまでした
・減点ポイント:

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
万感のレポですね。
てっきりホッコリ人柄系かと思いきや
あの初音を連想させる精度の高さ。
ラー油も効いてきっちりラーメン食べたという余韻もありそうですね。

さぴお | 2020年3月24日 12:55

歴史を感じますね。
80歳でスーパーカブは渋カッコいいです😆
ハツネを凌駕しそうなタンメンですか!
私も行きたかったなぁ😭

NORTH | 2020年3月24日 13:09

どもです。
自分の母親と同じくらいだと思われ
胸に来る物があります💟
これからはゆっくり余生を愉しんで
貰いたいですねm(_ _)m

こんにちは
初音のようなタンメンですか
美味しい上にコスパまで素晴らしいお店が
閉店はやはり寂しいものですね

キング | 2020年3月24日 14:32

こんにちは!

冒頭文面に涙😭しました‼️ 素敵なお店ですね。
寂しいですが、何か行って頂いてありがとうございます🙇🏻‍♂️です。

こんにちは〜
きっと人情味ある一杯なのでしょうね☺️
リーズナブルなのも嬉しいところです👌

銀あんどプー | 2020年3月24日 17:27

こんにちは!
超羨ましいですよ、おばあちゃんを想うレビューも素敵です。
>決意の晩に見上げた月が美しかったことが、屋号の由来
最終日も店名に応える夜空になっているのかなと勝手に納得しました。

塩対応 | 2020年3月24日 18:09

こんばんは。
強風で列車のダイヤが乱れてどうなることかと思いましたが、
スムーズに食べられて良かったです。
今年は雪不足で雪下キャベツが無かったのは残念でした。

kamepi- | 2020年3月24日 18:51

そうでしたね。
これ、500円ですもんね。

本当に長い間、お疲れ様でした。
と改めて申し上げたいです。

kamepi-さんが「はつね」と比較されていた時には、えらくびっくりしました。
やはり、としくんさんもOさんも実感されたのですか。
わたしは「はつね」は噂のみで食べたことがありません。
今度「はつね」を食べて月美食堂を思い出すようですね。

mona2 | 2020年3月24日 19:39

こんにちは
祝コメありがとうございました<(_ _*)>
時系列で上げているので直前まで考えてなかったのですが上手く重なりました(笑)
閉店とは残念ですね、ですが誰にも真似できない感じがします。
チキンライス総浚い...(笑)

がく(休養中) | 2020年3月24日 20:16

こんばんはぁ~♪
いやぁ~この一杯には感動しましたね!
菅野おばぁちゃんの笑顔は忘れません。
Mさん、また行くんでしょうね。
羨ましい。

mocopapa | 2020年3月24日 20:25

こんにちは。

長い間お疲れ様でした。
しっかりと作り上げてくださり感激ですね。
ゆっくり休んでいただきたいですね。

ももも | 2020年3月24日 21:54

こんばんは!
そちらも後継者不足の問題でしょうか・・・此方もベテラン夫婦が頑張っているお店が多数あり、ゆくゆくは半数以上は閉店してしまいそうです・・・寂しいものです

みずみず | 2020年3月25日 00:23

としさん,どうもです。
としさんの詳細な身の上レポで,人となりがよく分かりました。
味自体も「はつね」さんに匹敵,いや,凌駕するとは。
行ってみたいですが,ますます混んで疲れさせる良心の呵責に耐えられそうにありません(笑)

RAMENOID | 2020年3月25日 05:44

おはようございます!

一生の思い出に残る遠征となったようですねェ〜
この週末に行ってみたいけど、さすがに無理かなm(_ _;)m

以前BMしていてすっかり忘れてた荻窪のお店へも、行ってみたくなりました。

訪問出来て、本当に良かったと改めて思います。
福島のはつねと加点ポイントに、御意です。

最終日の夜。
きっと食いまくるmonaさんの頭上にも、
綺麗なお月様がいらっしゃる事でしょう。

おゆ | 2020年3月25日 06:25

おはようございます。
六実『月見軒』のルーツかと思ったら別物でしたね。
ビール35缶でふらふらです( ノД`)…

てる氏 投薬中 | 2020年3月25日 08:10

他のレポでも拝見済みですが
訪問されて羨ましいです。
スコア以上に満足度を感じてなりません。

YMK | 2020年3月25日 08:41

こんにちは
先日はありがとうございました。
閉店は寂しいですがゆっくりと過ごして欲しいとも思います。
ちょっとmonaさんを誘ってみます。

イケちゃん | 2020年3月25日 13:00

続いてどうも~

皆さんで突撃とは驚きましたよ~!
もちろん、自分も気になってましたが、そんな簡単には行けませんからね~w
配点は残念ですが後はゆっくり過ごして欲しいですね。

バスの運転手 | 2020年3月26日 21:54