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11:50の到着。1名待ち。十分程で店内へ。何にしようか悩んだが、限定20食との言葉に釣られ滅多に進んで食べない鶏白湯を選択した。程なくして着丼する。黄色みかかって白濁した色がとてもきれいなスープだ。ささみチャーシューが二枚そして筍、マッシュルームが彩りを添えている。まず、スープだ。従来食べた鶏白湯スープの常識を覆すとてもクリーミーで濃厚なスープでポタージュを飲んでいるようなとても美味しいスープだ。滅多に鶏白湯を食べないから、正直鶏白湯の味を忘れたのだが・・・。麺は低加水の麺で食感のど越し共にこれも美味しい。スープとの絡みも良い。レアささみチャーシューも美味しく、筍はサクサクとした食感でこれも良かった。
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麺’s
40Clockers
mocopapa(S852)
yzim
Rio_ramen
十分程で店内へ。何にしようか悩んだが、限定20食との言葉に釣られ滅多に進んで食べない鶏白湯を選択した。程なくして着丼する。黄色みかかって白濁した色がとてもきれいなスープだ。ささみチャーシューが二枚そして筍、マッシュルームが彩りを添えている。
まず、スープだ。従来食べた鶏白湯スープの常識を覆すとてもクリーミーで濃厚なスープでポタージュを飲んでいるようなとても美味しいスープだ。滅多に鶏白湯を食べないから、正直鶏白湯の味を忘れたのだが・・・。
麺は低加水の麺で食感のど越し共にこれも美味しい。スープとの絡みも良い。レアささみチャーシューも美味しく、筍はサクサクとした食感でこれも良かった。