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「塩ラーメン」@山来軒の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東武東上線朝霞駅の西、住宅街の一角にある。
・店の外観:黄色い看板・ひさし、赤い暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで11席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :塩ラーメン(530円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :小ぶりのチャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、斜め切りなると、ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、少し黄色、細かい縮れ、柔目のプリプリした食感。
・スープ :見た目は、透明な油がたっぷりプチプチ浮いた透明感のある薄黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースはトリっぽい感じで、魚介も入った感じのじんわり染み入る近所の中華屋さん的味でほっこり和む。
・その他 :
堪能した。

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