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「ラーメン ¥480 他」@山来軒の写真2014/03/26 11:40頃

地元エリアの未訪店を攻略。
・ちょっと入り辛い店構え
・厨房にはご主人、フロアには奥さん
・ビールは大瓶550円
・ギョーザは一口では頬張りきれないジャンボサイズ
※以上はギョーザデータベースにて(http://gyouzadb.supleks.jp/review/834580.html)

時間も正午近くになり気付くと店内満席でテーブル席は相席上等になっています。
え!? ココって実は隠れた人気店だったの? 確かにギョーザは美味かったけど・・・
最近まで存在も知りませんでしたよ。
ちょっと焦って表題をオーダー。
待つこと10分程で提供。
それではいただきます。

スープのベースは鶏ガラ+煮干。
印象としては鶏:煮干の比率が6:4~7:3程度。
街の中華屋さんで出てくるラーメンとしては意外に煮干が効いててちょっとビックリ。
カエシの醤油ダレは薄口でキリッとした味わい。

麺は多加水のストレート細麺。
茹で加減はやや柔で泳がせ方が足りないのか所々くっついてダマになってしまっているのは残念な点。

具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギ。
チャーシューは小振りながらもしっかりと味の染みこんだムッチリとした歯応えのロース肉。
メンマは薄味でコリコリとした食感。
その他の具材については割愛。

ジンワリと煮干を効かせた優しい口当たりの中華そば。
麺にちょっと残念な点が見られましたがオペレーションに余裕のある時間帯だったら・・・と思うと今回は下ブレだったのかもと思わずにはいられません。
何れにせよワンコインでお釣りが来るには充分な内容です。
次回はランチピークを外した時間帯で改めてギョーザからのコースで楽しみたいと思います。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

登録、お疲れ様です。
テーブルの朱色が雰囲気出てますねー。
ビールよりお安い設定がまた惹かれます。
引き続き、攻略、お願いしまーす。

どもです。
この値段で煮干も結構、効いてるとは嬉しいですね。
美味しい餃子にビールも惹かれます。
近くに欲しいですね。

ピップ | 2014年4月2日 18:11

新店ってかそうじゃないけと初レビュ乙ですー。

こちらバス通りから路地を左手にみて赤いラーメンの幟が出ているところですかね?
レビュ読んでて絶対自分の好きなお店なのが分かったので餃子からお付き合いしたいです♪
でもそんなに賑わっているんじゃ~ゆっくり飲めませんねww

バスの運転手 | 2014年4月2日 19:35

ども〜
意外や意外な所に良いお店ってあるもんですねv
空いてる時間であれば餃子も美味そうだし飲みには持ってこいの感じでしょう。

どもです~。

餃子が旨くてビールが飲めるラーメン屋♪
うちの近所にもありますが、ラーメンスープがお湯みたいに薄いので‥
醤油を垂らして味付けしますwwww

よっしーR | 2014年4月2日 21:38

こんばんは~

登録&初レポ乙です!
自宅近くにこういう穴場的なお店を見つけると嬉しいですよね。
坂戸にもまだ未登録の店舗が数件あるので行ってみようかな~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年4月2日 23:14

こりゃまた渋いお店巡ってますね~
マルエツの近くでしょ?こちら。。

穴場ではなく地元では人気店みたいですね~
633mlのビールが気に入った!

ももたろう | 2014年4月2日 23:43

どうも~

外観写真見ましたが、うん、これは入り辛いw
入口が植木鉢だらけで狭いのもありますしww
まあ、これはワンコインならではですね。
でもその割には意外としっかりしているような…。

corey(活動終了) | 2014年4月3日 00:55

餃子とラーメンがほぼ同じ値段なんて、
餃子がメインなのか、ラーメンがメインなのか悩みますね~~ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年4月3日 10:40

>歩くバオバブ(レポさぼり中)さん

こういうお店に点数付けるとかホントに不毛な行為だとは思うんですけどね・・・
でもまだ数件ストックがあるんですよw

☠秋☠ | 2014年4月3日 18:11

>ピップさん

地元エリアに意外に面白いお店が隠れていました。
未訪店はまだ何軒かあるので少しづつ攻略していきたいです。

☠秋☠ | 2014年4月3日 18:13

>バスの運転手さん

>バス通りから路地を左手にみて赤いラーメンの幟が出ているところ
多分それで合っていると思います。

で、コチラランチタイムのラッシュはその殆どが朝霞市役所の職員さんたちだったのではないかと・・・
つまり13時を過ぎれば大分落ち着くんではないかと思われます。

☠秋☠ | 2014年4月3日 19:39

>ラーメンロックンオヤジ【上陸】さん

まだまだRDB未登録で面白いお店がおりますね。
せめて自分の地元エリアくらいは微力ながらデータベースの整備に尽力したいと思います。

☠秋☠ | 2014年4月3日 19:41

>よっしーRさん

>ラーメンスープがお湯みたいに薄いので‥醤油を垂らして味付けします
そりゃヒドイw
いくら餃子が美味くてもそれではちょっと・・・(;^_^A

☠秋☠ | 2014年4月3日 19:43

>コウスケ(雑種;18歳)さん

>坂戸にもまだ未登録の店舗が数件あるので
朝霞では専門店の登録は既に完了して現在は未訪の中華屋さんを登録&訪問している段階です。
流石にいくらラーメンを出してても蕎麦屋とか居酒屋はどうしようかと思っている次第ですw

☠秋☠ | 2014年4月3日 19:47

>ももたろうさん

>マルエツの近くでしょ?
さすが良くご存知でw

自分が無知なだけで市役所近辺にお勤めの方には人気のお店だったようです。

☠秋☠ | 2014年4月3日 19:48

>corey(活動終了)さん

普通は一人では通りがかりに入らない店構えですよね。
麺に些か残念な点が見られたとはいえこれでワンコインなら充分アリでしょう。

☠秋☠ | 2014年4月3日 19:55

>まるまる(°…°)四隅踏破さん

>餃子がメインなのか、ラーメンがメインなのか
そういう時は両方食べちゃえば良いんですよ~w

☠秋☠ | 2014年4月3日 19:56