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「背脂煮干しそば780円+味玉」@燕三条中華そば ぎと家 武里本店の写真2月22日(土)21時頃、結構飲んだ後に訪問。1年以上も来ていませんでした。
遅い時間ですが、テーブル・カウンターともにそこそこの埋まり具合。
券売機で表題を購入し、大脂と玉ねぎ多めでオーダーします。
さらに、ラーメンWalkerのクーポンで味玉をお願いします。

10分ほどで提供され、まずはスープから頂きますと、甘めの煮干し醤油が美味い!
背脂がさらに甘みとコクを加えて、とてもまろやかです。ぐいぐい飲んでしまいます。
麺はやや平たいピロピロ系で、食感がいいですね。佐野ラーメンに近いのかな。
メンマもいい味付けで多目が嬉しいです。玉ねぎが甘いスープにアクセントを効かせます。
チャーシューは小ぶりながら2枚とも厚めで、噛み応えがありとても美味いです。
味玉は黄身がトロトロでしたが、味付けはやや薄目でした。
飲んだ後の勢いで、あっという間に完飲完食。身体には良くないですねぇ。

食べ終えてから、卓上のニンニクを入れなかったことに気づいて少し後悔。
日曜日以外は夜しか営業していないのが玉に瑕。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

おはようございます。
あー、久々ぎとりたくなってきた‼️

魂どん | 2020年2月26日 07:57

Tどん様
こんにちは。こちらのお店は一度食べると、すぐ次が食べたくなってしまうんですよね。
早くも胃袋がまぜそばを欲しています!

TK_HEARTLAND | 2020年2月27日 15:32