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2020年2月23日醤油の濃い色をしたスープは鶏の清湯らーめん流行りのものです。スープは見た目ほどカエシは強くなく塩分はほどよいもので鶏の旨味がしっかり出ています。鶏の旨味がとてもよく出ているのに雑味など嫌なところは全くなく食べやすい仕上がりでうまいです。鶏の清湯らーめんにしては油は控えめでそれにもかかわらず風味はしっかりありいいです。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープとも合い風味もよくうまいです。チャーシューは鶏と豚の二種類で鶏は厚く旨味もありなかなかです。豚は低温調理されたものでやや硬めながら旨味がしっかりありうまいです。メンマは細めのもので味、歯ごたえともになかなかです。
ぴーえむ
なまえ
醤油の濃い色をしたスープは鶏の清湯らーめん流行りのものです。スープは見た目ほどカエシは強くなく塩分はほどよいもので鶏の旨味がしっかり出ています。鶏の旨味がとてもよく出ているのに雑味など嫌なところは全くなく食べやすい仕上がりでうまいです。鶏の清湯らーめんにしては油は控えめでそれにもかかわらず風味はしっかりありいいです。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープとも合い風味もよくうまいです。チャーシューは鶏と豚の二種類で鶏は厚く旨味もありなかなかです。豚は低温調理されたものでやや硬めながら旨味がしっかりありうまいです。メンマは細めのもので味、歯ごたえともになかなかです。