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「かすらぁめん¥327」@鳥貴族 湘南台西口店の写真かす

油かすは大阪南部の解釈だと牛の小腸などをカリカリに揚げた食べもの。しかるにこの一杯の油かすは白くてぷよぷよ。噛みしめて味わう香ばしさはなく、単に刻んだホルモンという印象。
とろろ昆布は全てを支配してしまう甘さ。うどん出汁には合うのでしょうが、醤油ベースのスープには違和感しか残りません。
麺は中太で少し縮れたタイプ。弾力あり、風味には欠けるお値段なりの麺量。

長女とトリキに行きました。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

立秋さん
まあこの値段ですからしょうがないですね。それにしても看板の鶏までダメとは。

まなけん | 2020年3月14日 11:08

こんにちは。

出だしを見て「立秋さん、超ディスるやん...」と思ってしまいましたが、
なるほどそういうワケでしたかw
最近は居酒屋や回転寿司でもラーメンを出すお店が増えてきましたが、
やはりクオリティに難があるケースもありますよね。
此方は、難ありだったようで残念でしたね。。。

おさっても | 2020年3月14日 15:25

こんにちは!
かすはやはりウドン?でしょうか・・・

eddie | 2020年3月14日 17:25

鳥貴族に麺あるんすね。
てか鳥貴族自体、行ったこと無いっす。

FUMiRO | 2020年3月14日 19:12

こんばんは。
鳥貴族はやすくて焼き鳥はうまいので四半期に一回くらい行きますね。
今度麺も食べてみようと思います、同じくらいの点数つけてしまうと思いますが。

pvs aka duff | 2020年3月14日 23:48

まなけんさんありがとうございます
鶏は美味しいですよ、このお値段ならがんばっていると思います。
社長が関ジャニの息子をアピールしないのも良いです。

立秋 | 2020年3月15日 22:21

おさってもさんありがとうございます
「カス」ですはなく「かす」です笑
普通のラーメンもありますがそっちの方が美味しいです、65点くらいで。

立秋 | 2020年3月15日 22:23

eddieさんありがとうございます
かすはうどんですねやっぱり。
こぶも良く合います。

立秋 | 2020年3月15日 22:23

二三郎さんありがとうございます
トリキはぜひ行ってみてください美味しいですので。
でも、僕のベストな焼き鳥はJR川西池田/阪急川西能勢口駅にある「能勢」でして、
都内の有名店をしても全くもって敵いません。

立秋 | 2020年3月15日 22:26

pvsさんありがとうございます
ラーメンは食べられなくていいと思います笑
トリキ美味しいですよね、少々値上げしましたが。

立秋 | 2020年3月15日 22:27