２月某日、昼、本日は昨日の鼠国に続き、横浜で遊ぶ予定。当初横浜中華街でのグルメ三昧も想定したが、コロナウィルスへのリスク回避で、天気も雲一つない快晴なのであるからして急遽「横浜ズーラシア」に目的地変更。そこでの昼メシに突撃したのはこちらの店。

こちら「横浜ズーラシア」の園内にあるレストラン。園内には他にもレストランがあるが、事前情報でここのみラーメンがメニューにあるので、「メニューが豊富にある」と家族を口上手く誘導した次第。

１３：００着、店内満席外、待ち２０名くらいに接続、途中の壁メニュー（メニュー写真）で“横浜サンマー麺”（９４０円税込）にキメ、３０分ほどして四人してテーブル席に着座、後客たくさん。世の中、三連休の好天とあってレストランも混んでいる。

今回の一杯、「はまポーク使用」とある。そもそも「サンマー麺」とは神奈川県のご当地ラーメンとして認識する一杯。信州でも街の中華料理店などで時々目にする事はあったが、食った事は無かった。取りあえずここは横浜でもあるからして、本場の味？を味わってみる。そして待つ事１０分、モニターに券番号が示され、カウンターに持ちに行く。

ビジュアルは、豚肉、モヤシ、ニラ、シイタケ、シメジ、タケノコの餡かけが、醤油スープに乗っている。

スープから。結構アツアツ。多めのスープはあっさりとしたガラだしベースで、適度な動物感があったりする。業務用スープかもしれんが、美味かったりもする。そこに餡かけからのゴマ油の香りも交差して香ばしさも追って来る。合わせられた醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、ゴマ油の香る醤油スープを整えている。やがて緩めの餡かけからの具材の旨味も融合し、旨味も増してくる。地味ではあるが、なかなか美味い醤油スープである。

麺は断面四角のほぼストレートな中細麺。茹で加減丁度良く、モチモチとした食感がイイ。取りあえずスタンダードな中華麺である。

具の豚肉は軽く片栗粉で閉じられ、トロミを纏っている。「はまポーク」と言う事で、柔らかく、豚肉の旨味が味わえて美味いのである。モヤシは「サンマー麺」の主役、シャクシャクしていてなかなか美味い。ニラは風味添え。シイタケ、シメジのキノコはイイ味出し。タケノコは水煮の細切り、これも味がある。これらがゴマ風味の餡かけで纏められていて美味いのだ。

スープは少し残し。横浜中華街のグルメ巡りを諦め、急遽「横浜ズーラシア」での休日の昼メシに突撃したこちらの店での「横浜サンマー麺」。それはモヤシを中心とした具材を餡かけで纏め、鶏ガラのあっさり醤油に乗っけた餡かけ醤油ラーメンで、まさに想像していた様な「サンマー麺」。まさかここで人生初となる神奈川のご当地ラーメンを食うとは思わなんだが、ゴマ油の香る餡かけがイイ感じでなかなか美味かった、、、