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初訪問祭日 16時40分先客3名こちらの系列も初訪問。着席7分でご対麺です。具材は、2種の豚チャーシュー、水菜、メンマ、ネギとその上に桜海老〜❗️しまつた〜❗️桜海老に気付かずネギと共にスープにダイブさせてしまった〜❗️脳内に桜海老緊急救出警報が鳴り響きます。必死に桜海老全8匹救出完了したであります。スープが苦手な桜海老の香りに支配されずに済みました。麺は縮れ麺で、加水率45%の多加水麺。タレは焼きあごと沖縄の塩。スープは豚骨と鶏ガラ白湯に、５種類の魚介出汁、昆布、椎茸でパイウォーターを使用しているそうです。後半戦卓上の柚子胡椒で味変出来るし、お茶漬け用のアラレ投入も出来たのが良かったです。ごちそうさまでした。
Mr.2
みみたぶ
タバサ
mocopapa
祭日 16時40分
先客3名
こちらの系列も初訪問。
着席7分でご対麺です。
具材は、2種の豚チャーシュー、水菜、メンマ、ネギとその上に桜海老〜❗️
しまつた〜❗️
桜海老に気付かずネギと共にスープにダイブさせてしまった〜❗️
脳内に桜海老緊急救出警報が鳴り響きます。
必死に桜海老全8匹救出完了したであります。
スープが苦手な桜海老の香りに支配されずに済みました。
麺は縮れ麺で、加水率45%の多加水麺。
タレは焼きあごと沖縄の塩。
スープは豚骨と鶏ガラ白湯に、５種類の魚介出汁、昆布、椎茸でパイウォーターを使用しているそうです。
後半戦卓上の柚子胡椒で味変出来るし、お茶漬け用のアラレ投入も出来たのが良かったです。
ごちそうさまでした。