mona2
孤独のグルメ
研オナコ
1200NT
みーこ
HASH-ROYAL
コメント
mona2さん，どうもです。
登録＆初レポお疲れ様です。
かなりよさそうなお店ですね。
濃い醤油色。
白河ラーメンの経験値がそれほど高くないので，この辺をしみじみ回ってみたいです。
RAMENOID | 2020年2月25日 04:47おはようございます(*^^*)
登録&初レポお疲れ様です。
ワンタンメンは残麺でしたが、かなり良さげな新店ですね。
チャーシューも旨そうに見えます。
としくん | 2020年2月25日 06:42おはようございます^^
登録＆初レポ 乙です！
ここも良さげなお店ですね。
ワンタンメンのれぽも是非お待ちしています。
mocopapa | 2020年2月25日 06:52こんにちは。
登録・初レポ乙です。
やたべもBMしてましたが此方も良さげですね。
白河もじっくり回りたいです。
kamepi- | 2020年2月25日 12:48やたべで鶏ガラ出されたときは驚きました。
縁がピンク色のチャーシューが美味しそう。
好きだった仙台の白河ラーメンの店が去年閉店したので、
いま白河系に飢えています。
カナキン | 2020年2月25日 17:51新店探訪、乙です。
どなたもコメしていませんが、
おしのぎの鶏ガラの写真に見入りました。
たっぷりですね。しゃぶり倒し甲斐があったかと笑
おゆ | 2020年2月25日 18:29おばんです、ども。
この辺は通過が多いですが、そのうち引っかかってみます。
82点は価値ありでしょう。
村八分 | 2020年2月25日 18:59＞RAMENOIDさん
個人的には喜多方ラーメンより白河ラーメンの方が好きなんです。
その中でも「やたべ」系が好きかな。
白河ラーは麺量が多いのでたくさん回れませんが、RAMENOIDさんなら４食とかできそう。
＞としくんさん
白河に新店です。情報がまだ出回っていませんね。
HPにも営業時間や定休日が書かれていないし。
地味に営業を始めたようです。
＞モコパパさん
ワンタンが気になるでしょう～。
時間ができたら再訪してみます！
＞kamepi-さん
やたべは白河の外れにありますもんね、ちょっと遠いです。
白河遠征の折りには是非。
mona2 | 2020年2月26日 08:00＞kanakinn51さん
その店で食べてみたいと思いつつ閉店していたんですか。
すると仙台から一番近い白河ラー屋は福島市北部の「和屋」になるのでしょうか。
鶏ガラ美味いですよね。あれはビールのつまみに一番かと。
今度持ち帰りでお願いしてみようかな。
＞おゆさん
鶏ガラ出す店ってやたべ系だけなんです。すごいでしょ。
関東でもこのサービスやれば相当ウケると思いますよ。
しゃぶりつくせます。
＞村八分さん
素通りはもったいない地域ですよ。白河には秘湯もあるじゃないですか（笑）
mona2 | 2020年2月26日 08:05
営業情報が全然ないので、よくわかんないけど白河まで行ってみた。
４日前に開店したばかりの店。そして、あの「やたべ」で修業された方のお店！
11:30に到着すると10人ほどの待ちがあり、やってて良かった～。
カウンター席に座る。とにかく、若い女性店員さんが朗らかで元気だしご主人も明るく元気だ。
この三連休は中華そば700円のみ。あー、ワンタンメンが無いんだ～。
ご主人は申し訳ございませんと仰り明日から850円で出すことをお聞きしました。あとで、ワンタンメンを注文するって通ですよっておだてられました（笑）。
先に若いお姉さんからこれを食べてお待ちくださいと鶏ガラが届けられます。
この時点で感じたけど、やたべ系で食べた鶏ガラに使われたようなキレ醤油があんまキレていないかなあと。
カネシじゃねえの？みたいな独自な「やたべ」醤油って感じではないかな。
鶏ガラしゃぶってきれいにいただきました。
ネギ先入れ醤油ダレにスープを入れ小鍋に入れた鶏油を移して浮かせる。
スープはやや味が薄めで鶏油は厚くはなく、健康的とも言えるおだやかな一杯です。
鶏香りが適度に立ち白河ラーを食べている実感が・・。なんだか久しぶりのような気がする。
麺は太目の極縮れボコボコ麺。
太目なのはやたべ系っぽく、これの長さがけっこうマチマチという手打ちらしさあり。
もうちょい長さが揃うと食べやすいけど、手打ちっぽさが味わえるとも言えますね。
チャーは縁が赤く色づいた燻し味が染み込んだものが３枚。
それにやはり白河ラーに欲しいほうれん草が鎮座。それにメンマ。
三角海苔が白河ラーの証。
お口に合いましたらまたお越しくださいとご主人から。
これは絶対ワンタンメンを食べたいぞ。