Item: 横浜ラーメン 北村家
Rating: 96
Author: ラーメン大好き泉さん

96点

お得な青葉盛りと半ライス。
塩味も深みもあるバランス良い家系。
このお店の個人的好みは、麺の固さは普通で味濃いめ油多め。
他のジャンルのラーメンは別として、この界隈でちゃんとした家系ってここしかないし、好みに合わせて味を調整すれば地域最強なんじゃないかな。

ちなみに、1回目にすべてノーマルで食べた時はそれほどのインパクトがなく、2度目に来店するまでに1年以上期間があきました。
今思うとその時に何が足りなかったのかもわからないけれど、とにかく今その日の気分で味をオーダー出来てこんな美味しいラーメンが食えるのは幸せだと思う。