隠れ家的人気店

高確率でオススメされるこちらに。
12時20分入店で先客3名後客2名。
『はじまり』からかと思えども、どうしてもマー油気分で掲題を。

滑らかに円やか。
その口当たり、まず来る甘味、広がる旨味、極めて丁寧。
当然にクセの類は完全排除。
スマートな豚骨には2種マー油も大変上品。
ワイルドに振れすぎず親和性高く上手に纏まる。
互いの良さを引き出す、見事に相乗効果。
カタメオーダーのストレート中細麺はシコパツと歯切れ軽快。
『はじまり』の細麺と使い分けされているそう。
見るからにやわトロバラチャーシュー。
半熟味玉半個、キクラゲ、もやし、ネギ、海苔、ガーリックチップと具材もふんだん申し分なし。
必然的に替玉 (120円) を再びカタメで。
ネギが乗り、器の底には刻みチャーシューとこれまた嬉し。
歯応え強まりクニクニと、小麦感も更に出る。
味変アイテムがあったのかすら…
ただ何ら必要なく、完食完飲です。

旨かったです。
地図アプリでも迷ってしまったが、見つけた時の嬉しさからまず始まり。
評判に違わぬその味は勿論のこと、居心地の良さはご店主の醸し出す雰囲気と接客からだろうか。
素晴らしいと聞く夜営業にまた次回。

ごちそうさまでした！