SNSでの異様な盛り上がりを見て山口から駆けつけました(*⁰▿⁰*)

前日から計画を練り、ハシゴするお店も決めていましたが
券売機で「のどぐろらぁ麺」が売り切れていない事実を確認すると迷うことなく店内連食を決意！笑

14時前の到着で前待ちが9名。
30分ほどで中待ちへ。


席はカウンター7席のみでしたが、小さなお子さん連れの家族もいました。
パパと子どものラーメンから先に提供され、赤ちゃんを抱っこしたママの分は時間差で提供されており、細やかな気配りが好印象でした(*´꒳`*)


店内連食のため時間差での提供が可能か伺うと、これも快くご対応いただけましたm(._.)m感謝！
神対応のお店ですね♪

食券を渡して数分で醤油ラーメンから着丼です！


鶏と鴨の醤油らぁ麺 特製 1,000円


透明度の高いスープに黄金色の鶏油が美しい輝き(°▽°)

はかた地どりの丸鶏、鴨の旨味が存分に引き出されたスープは芳醇で美味！
鴨の甘みもあり、醤油のカドが立たず丸みのあるバランスの良いスープに仕上がっています(^ ^)

麺はカネジン食品の全粒粉！
スープの強い旨味に負けない香り高い麺で相性バツグン♪

低温調理のレアチャーシューはしっとりとして美味！
特にクリ豚の肩ロースは美味いですねぇ(*´Д｀*)

福岡にまたレベルの高い非豚骨のラーメン店が誕生です！