醤油らぁ麺を汁まで完飲し、ポケーっとしてると大将より

「2杯目いきましょうか？」

とのお言葉でのどぐろパートに突入！

厨房を見てみると一度の麺揚げが四玉で、スープ毎に調理をされている様子。

こっちの完食のタイミングを見てくれていたようです。
この辺の細やかな気配りもやはり神です(*´꒳`*)


そして遂に待望ののどぐろが着丼！


高級のどぐろらぁ麺　900円


香り立つスープに両隣のお客さんがこちらをチラチラ見ています笑


それだけ凄い、芳醇な香り！！


のどぐろの脂身のあの独特の食欲をそそる香りが丼から香り立ちます！
食べる前から嗅覚を激しく刺激するラーメンです(ﾟ∀ﾟ)


そんなのどぐろらぁ麺のスープは正に「旨味の塊」とでも形容できそうなほど、パンチのある超激ウマスープ！！


旨味と香りの余韻が強く、ぐいぐいスープを飲ませる個性バリバリのユニークな一杯！！


後半はのどぐろの脂で飽きてきそうでしたが卓上に胡椒を一振りすると、味が締まって更にマーベラス(*´Д｀*)


2杯目もあっという間に完食、完飲です！！


のどぐろのラーメンは個性的で面白いですね♪


食べていて楽しく、そしてこの独特の芳醇な香りに病みつきになってしまいます(*´Д｀*)


麺はこちらも醤油と同じくカネジンの全粒粉麺！
力強いスープと合わせた時のカネジン麺の底力の強さに改めて感服。

こちらのメンマは極太仕様で筋張った食感の少ない良質なもの♪
醤油らぁ麺との使い分けが面白い(｀・ω・´)


魚介でこれほどパワフルなスープが作れるのはのどぐろのだからこそ！

個性があってお店の看板メニューになれそうなクオリティの高い一杯でした(*⁰▿⁰*)


帰り際に大将に

「美味しかったです！ご馳走さま」

と伝えると、嬉しそうに

「ありがとうございました！^ ^」

のお声がけ。


このお店は今後もご注目！(°▽°)

のどぐろが新しい風を巻き起こすはず！
ご馳走さまでした！