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2020.2.8昼 およそ20年ぶりの再訪だという大崎さんを連れて、私的No.1ソウルフード店へ。大正６年創業、つまり103年もの長きに亘り愛されている超老舗。私の顔を見て店員さんが「やらかめ？」（麺柔らかめの意味）と訊いてきたが、この日は大崎さんが中華そばオーダーのため「普通で」と返答。中華そばを「やらかめ」で頼む人間って、そんなに少ないのだろうか(笑)。寝ぼけた頭を一気に叩き起こす、アッツアツで芳しいスープ。すり抜けるように鼻腔へと差し込んでくる溜まり醤油の香りに、細胞が「嗚呼、これだよこれ」と反応。とろけるような柔らかさの生地がスープをたっぷり纏い、チュルリと舌上を滑っていく快感。いつ食べても同じ味だと分かっていても、つい心が悦ぶ味ってのがまさにコレ。私が高齢者になるまで、ずっと食べ続けたい一杯だ。
HASH-ROYAL
maroto
Ramen of joytoy
りるは
Chris MacArthur
HASH-ROYAL
私の顔を見て店員さんが「やらかめ？」（麺柔らかめの意味）と訊いてきたが、この日は大崎さんが中華そばオーダーのため「普通で」と返答。中華そばを「やらかめ」で頼む人間って、そんなに少ないのだろうか(笑)。
寝ぼけた頭を一気に叩き起こす、アッツアツで芳しいスープ。すり抜けるように鼻腔へと差し込んでくる溜まり醤油の香りに、細胞が「嗚呼、これだよこれ」と反応。
とろけるような柔らかさの生地がスープをたっぷり纏い、チュルリと舌上を滑っていく快感。
いつ食べても同じ味だと分かっていても、つい心が悦ぶ味ってのがまさにコレ。私が高齢者になるまで、ずっと食べ続けたい一杯だ。