なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製中華そば1,110円+豚バラ軟骨ごはん320円」@中華そば専門 とんちぼの写真2020年2月26日昼訪問(2020年50杯目)
特製中華そば1,110円+豚バラ軟骨ごはん320円

平日の開店前から20人ほどの並び。開店前に丁寧に店員さんがメニューの解説をしてくれます。その説明につられ、特製中華そばと豚バラ軟骨ごはんを注文しました。

鶴ヶ島から移転してからは初の訪問です。

追い煮干で煮干の風味が出された中華そば、煮干がガツンときますが優しい味わいです。これはうまい!鶴ヶ島時代より煮干が強くなった?気がしました。
具材は全て手作りだそうで、味玉もチャーシューもうまいです。特製にする価値はありますね。

豚バラ軟骨ごはんは、軟骨と思えないほど柔らかいです。別で提供されるカツオサバ出汁をかけて、ひつまぶし風にも食べられるようです。これもうまいなぁ。

完成度の高いラーメンです。

土日はおもての県道まで駐車待ちの車列ができるので、なかなかハードルの高いお店ですが、また再訪したいと思います。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

トテモおいしそうデスネ!写真だけデモよだれがドバドバでてしまいそうダス!
これはRDBインスタ版にもピックアップされそうダス!

ばきゅうむ吸うゾウ | 2020年2月26日 18:33

平日に有給取って、開店前から並ぶ。これこそ、贅沢の極み。

業務用人生(迷走中) | 2020年2月26日 19:39

ばきゅうむ吸うゾウ様
最近のレビュー見るとカキ味噌かま玉が多いようですが、中華そばも美味しかったです!写真で見ても丁寧に盛りつけられていて食欲をそそりますね。

わか大 | 2020年2月26日 20:05

業務用人生様
平日に有給とって開店前から並んで美味しいラーメンを食べ、ガラガラの日帰り温泉でゆっくりして疲れを癒す。すみません、ちょっと贅沢しちゃいました。

わか大 | 2020年2月26日 20:06

また贅沢なものを食べましたね。チャーシューの色もいいし、
海苔の厚さや良さそうな物ですね。

虚無 Becky! | 2020年2月26日 21:14

昭和のBecky!様
1杯1,000円超えのラーメン、贅沢ですよね。でも特製にする価値はあるんじゃないかと思いました。それぞれの具材が全部美味しかったです!

わか大 | 2020年2月26日 21:37

こんばんは~
豚バラ軟骨ホントトロトロで柔らかいですよね!
私的にはラーメンのスープをかけて食べるのが好きです1

ハチワレ(プニキ) | 2020年2月27日 23:34

プニキ様
軟骨とは思えない柔らかさでした。出汁かけてひつまぶし風もよかったですが、確かにラーメンのスープかけても合いそうです!!

わか大 | 2020年2月28日 07:53