初訪問のお店、しょっちゅうメディアに取り上げられるラーメン店＼(^o^)／新国立競技場の真ん前、千駄ヶ谷にある「ホープ軒」さんにてモヤシラーメン税込950円を頂いて参りました＼(^o^)／35年間ずっと人気店でやってこられたラーメンのスープは、背脂がたっぷり入っているのに後味は、さっぱりしており豚骨の旨味・風味がしっかり味わえ塩味は程良く、塩分濃度測定器の測定値0.9%が示す通り適塩で良い塩梅(゜∇^d)!!偏っていないからこそあらゆる層の多くの人々から好まれ35年の長きに渡り人気のラーメンであるのだと思いました(゜∇^d)!!具材のしゃきしゃきモヤシ、脂身と歯応えある肉部分のバランスが良いチャーシュー、クセの少な目な柔らか目のメンマそれぞれ文句なし(゜∇^d)!!麺は、自家製麺の中太麺でもっちりした歯応えに小麦の風味がしっかり味わえる旨い麺(゜∇^d)!!テーブル備え付けの擦りニンニク・豆板醤・食べ放題の美味しい刻みネギが大変ありがたい＼(^o^)／量が大変ボリュームがあり超満腹になり大満足の一杯でした(゜∇^d)!!