本年51杯目。

初訪にて、ややエスニックな雰囲気の店内、メニューから番号選択し伝票に記入して手渡す、セミセルフスタイルです。
名物とある「白胡麻担々麺￥690」ぉ。

小振りで綺麗な着丼、一品料理と言うよりコースの麺料理みたいですね。
担々スープが独特！、芝麻醤と醤油ベースに甘味と刺激があります。
マッタリし過ぎない胡麻感、色々と併用される特徴の無いスープベースが下支え。
辣油から花椒ホールが見えるも、痺れと辛味ゎ控えめ。
甘草？な甘味と、少量の刺激で凄く好み！旨い☆彡

ダンビラな太平麺、鋭角なエッジで弾力ある麺…横浜の老舗鎖店に酷似してる！？
食べ応えあるモッチリで、スープとも合ってます。

炸醤(肉味噌)ゎ控えめ調味、フライドオニオン、水菜の布陣。
スープに馴染んでくると、食感が平坦になるので、少量でも搾菜が欲しいかも。
卓上の酢で〆、飽きること無く完食。
非常に満足度＆食後感が良いが、セットにすると破格！の分類になりそう。

特段？な期待値でしたが、町中華と創作中華の間みたいで好印象♪
油脂と旨味が過多じゃないので、一品彩譜も気になります！
再訪して、色々と食べてみたい。
二人営業…故の最小限の接客も不満なし、良店に思いました☆彡