10日は仕事を終えて帰宅途中津田沼で下車。どこに行こうか迷ったのですが新京成に乗り換え久々に「伍陣」に足を運びました。

券売機を見ると「ごま味噌らーめん」なる新メニューがまた増えてました…食べても食べても全メニュー制覇への道のりは遠いですね＾＾；覚えてるだけでも「キムチ」「きのこ」「山菜」がまだ未食ですし…。券売機のボタンが足りなくなるんじゃないかと心配です(笑)

とりあえず巨峰サワーが飲みたいなと思っていたので、「巨峰サワー（400円）」と「光麺（250円）」の食券を購入。横で女性の店員さんが待っていたのでラーメンの食券も買わなきゃと慌てて「豚味噌らーめん（850円）」のボタンを押しました。

まずは光麺をつまみに巨峰サワーで一杯。上に添えられている台湾の調味料である「サーサージャン」はうまく表現できないのですが辛いだけでなく独特の風味があります。このサーサージャンと細麺とねぎと絡めて食べるといいつまみになりますね。巨峰サワーもまずい居酒屋にありがちなアルコールが分離しているようなこともなくイケました。

そして巨峰サワーを飲み終えた頃にご主人から丼をいただきました。まずはスープをひとくち…旨い！豚骨と味噌という組み合わせは先日「魂麺 」でも口にしましたが、魂麺が粘度があり濃厚さを押し出していたのに対し、こちらはさらっとした豚骨スープに甘めの味噌という微妙な違いがあります。本来ならここに紅生姜が酸味を加えるところなんでしょうが、写真を撮った後取り除いてしまいました(笑)

麺は多加水の自家製細麺。不思議とこうしたスープとの絡みも悪くないです。具はチャーシュー2枚に味玉半分、きくらげ、ネギや青菜など。きくらげ好きとしては嬉しいですね。

これも満足のいく一杯でした。さて次は何を食べようか＾＾；