kamepi-
よし
sunstarpapa
コメント
kamepi-さん，どうもです。
飲み締めの豚骨ですか。
マー油が焦げ臭いのはちょっと……。
RAMENOID | 2020年3月3日 05:50おはようございます。
初レポ 乙です！
スープが今一だったようですが、オスプレイで
何とか修正したんですね。
mocopapa(S852) | 2020年3月3日 07:03おはようございます
豚骨の旨味はコッテリとして良かったようなんですが
甘さとマー油の焦げは残念でしたね
豚骨にお酢は試した事有りませんが
かなり良さそうですね
キング | 2020年3月3日 07:20これで800円は😅
ドンマイです！
NORTH | 2020年3月3日 07:22どもです。
接客の女性は帽子かぶってたんですか(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月3日 07:49おはようございます🌞
初レポお疲れ様です👌
ちょっと地雷だったでしょうか😅
銀あんどプー | 2020年3月3日 08:19おはようございます(*^^*)
初レポお疲れ様です。
東京の家系でマー油追加したほうが断然安いですね。
久慈は千草さんしか行ってませんが、
ぶらり訪れたいエリアです。
としくん | 2020年3月3日 08:48おはようございます。
極細麺が美味しそうですよ。
アパー!
てる氏 投薬中 | 2020年3月3日 08:51こんにちは。
初レポ乙です！少し微妙だったみたいですが、飲み〆にマー油効いた豚骨はちょうどいいですね＾＾アパホテルの女社長に似た方は少し見てみたい気もしますww
poti | 2020年3月3日 09:59こんにちわ～
そういえば、マー油を使用したラーメンって暫く食べてないですねぇ…。
ニンニクが強いのはイイですが、焦げ臭いのは勘弁かもｗ
たく☆ | 2020年3月3日 10:10こんにちはです。
見た目はややチープな感じですが・・・
味は及第点みたいですね〜
甚平 | 2020年3月3日 16:10むむ・・・
画は嘘をつきませんね～
あんまり、ね。
ね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年3月3日 18:27こんばんは！
ずいぶんと、カラフルに富んだメニュー構成ですねェ〜
背脂由来じゃない不自然な甘みは、勘弁してほしいっすね…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年3月3日 19:20こんにちは。
マー油のビターすぎるのは
自分も苦手です。
外れて、しばらくマー油が嫌いになっていました。
ももも | 2020年3月3日 20:07むむ、これは砂糖入れでしょう。
東北にあるんですよね。やっぱ地域で好みは変わってきます。
福島でも、甘くないですか？って聞くようにしてます。
mona2 | 2020年3月3日 20:55こんにちわ～
キクラゲ以外は豚骨っぽく見えませんね？
まぁ～飲んだ後の〆ならなんでもありかと？（笑）
バスの運転手 | 2020年3月4日 14:02こんばんは
特徴的な帽子でも被ってましたか(笑)
焦げたマー油は嫌ですねぇ、黒いから分からないし。
ちょっと残念でしたがドンマイです(^^;
がく(休養中) | 2020年3月4日 19:43お酢ですか！
好みに合わないときにどうするかって大事。
ピンチを切り抜ける術を持ってますね！
カナキン | 2020年3月4日 23:13
久々に久慈で飲んだ〆に豚骨ラー麺の店を初訪問。
店は久慈駅近くの一軒屋。店内は広くカウンター7席とテーブル12席。若い兄さんが調理を担当、アパホテルの女社長に似た方が接客をしている。先客5人、後客1人。
メニューは黒とん、赤とん、白とん、魚とん、あごだしの５種類。おススメを聞くと黒とんか魚とんだと言うので黒トンを口頭注文。7分ほどで丼が配膳される。
スープは豚骨醤油にマー油がかかり背脂も浮かぶ。マー油はニンニク強めで少し焦げ臭い。豚骨の旨みはコッテリとして良好だが背脂由来だけでは無い甘味が強めで好みから外れた。
麺は低加水極細ストレート麺。シコシコとして良好。
具はチャーシュー、味玉、モヤシ、キクラゲ、海苔、ネギ。チャーシューは豚バラ1枚。柔らかくて旨い。海苔は上質。
途中でお酢を入れてみるとスープが引き締まった。
麺と具を完食してフィニッシュ。ご馳走様でした。