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コメント
こんばんは。
特製はトピの豪華さだけではなく変化もつけないといけないですね。
なるほどです。
てる氏 投薬中 | 2020年2月29日 18:32こんばんわ~
軽く焦げ目のついたチャーシューが旨そうですね~♪
煮干しは濃厚よりも淡麗が好きっス!
昔は濃厚が好きだったンですけどね~w
たく☆ | 2020年2月29日 19:05こんばんは!
ご多忙中でも、しっかり麺活されてますネ😁
前の職場がこの近くにあったんだけど、ココがオープンする前に異動になっちゃいました…
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2020年2月29日 20:11こんばんは☆
特製らしく具沢山な麺顔ですね。
お忙しいのは羨ましい。
コロナウイルスのおかげで京都行きがキャンセルになり明日は救命救急の研修です…。
ノブ(卒業) | 2020年2月29日 20:19こんばんは
チャーシューの炙りが旨そうですね。
丁寧な仕事ぶりが伺えますよ(^^)
コウスケ(雑種;18歳) | 2020年2月29日 21:51こんばんは(*^^*)
ああ、近くのニボ店は早じまいでしたか。
友人代表格でしたからね。
それは大変残麺でした。
昨晩お会い出来なくて、それも残麺😣
としくん | 2020年2月29日 21:56どもです。
エラーになってましたね😅
昨日はあす香で飲む過ぎてIPさんの
真似して朝帰りしました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月29日 22:33こんばんはぁ~♪
早終いは〇ずる?ですか。
こちらは知りませんでしたが、中々良さそうですね。
980円でこの内容ならOK牧場ですね(*^^*)
mocopapa | 2020年2月29日 23:15こんばんは。
途中でレポ上げは私もやっちゃったことあります(>_<)
明日(というかもう今日ですが)はよろしくお願いします!久々に皆さんにお会いできるので楽しみです^^
poti | 2020年3月1日 00:14おはようございます
下書きでってのは有りますよね
今週、パパさん以外の方も同じ現象がありましたからね〜
今週二人に下書きがってメールしちゃいました😆
中々の煮干しだったようですね!
チャーシューに炙りも良いですね!
キング | 2020年3月1日 05:42炙られたチャーシューが美味しそう🤤
特製なので、流石に豪華ですね。
NORTH | 2020年3月1日 08:08先日、キングさんから、
下書き通知メールを貰った1人です苦笑
お目当ての早仕舞いは生憎でしたが、
良いリカバリーになりましたね。
今日はご一緒出来ませんが、楽しんで下さい。
おゆ | 2020年3月1日 08:21どもです!
ここのお店のレポ、途中で消されてたのは
うっかりアップしちゃいましたか。
このお店はオリジナリティはないようですが、
安定した美味しさだったんですね
変にオリジリティ出すと、早稲田のイノベーションみたいになっちゃいますから
さぴお | 2020年3月1日 11:40続いてどうも~
スープに味玉の色合いがとっても素敵~♪
個人的にレアチャーは苦手なんで炙ったチャーも美味しそうです!
特製だけに豪華ですね~♪
バスの運転手 | 2020年3月1日 12:33こんばんは!流石に特製、豪華ですね~(^-^)レアチャーシューばかり見てると炙りチャーシューは新鮮に感じちゃいます(笑)
ラジオ | 2020年3月1日 20:10
いっちゃんパパ (引退視野)
汐留次郎
jkw127
ラーメン屋けんちゃん
ジョシー
white-skywave





それだけにホントはコチラ最寄りのお店を
目指しましたが、無念の早仕舞い😭
コレで2月に入って3度目だったんです⤵︎
何かもうイイかな😓…と近場のコチラへ訪問。
店頭に煮干し‼️とドデカい提灯もありましたし、
どうしても煮干しを食べたかったんでね😉
店内はカウンターのみの小ぢんまりとした造り。
ですが、窮屈さは然程感じず☝️むしろ心地良さ
があるのはこの距離感⁉️🤔 何か酒が呑みたく
なっちゃう雰囲気がありましたからね〜♫
では表題を頂きましょう。
スープは煮干し出汁がシッカリ効いた鶏清湯。
万人受けしそうなチューニング👍がGOODです。
京都の老舗問屋仕入れの国産カタクチ煮干しが…
と言うウンチクがありましたがそれが決め手⁉️
非常に飲み易くて美味しかったっす♫
麺は細ストレートで思いの外☝️柔らか仕上げ。
スープの拾いは良かったが、個人的には定番の
パツっとタイプでも食べてみたかったかな。
具材はサスガの特製で豪華です😍
チャーシュー群は提供前に炙るモノで美味しい😋
*脂身の多さがほぼ解消され香ばしくなります♫
その他はメンマに味玉、玉葱微塵に海苔5枚。
どれも鉄板の組み合わせゆえ、問題ない相性。
願望としては☝️特製ならレアチャや鶏など種別
が入ると楽しいし見栄えも良くなるかな🤔と。
結果、斬新さや独創性を感じる事は無かったけど、
全体的にはハズさない淡麗煮干そばかと思います。
補足)
一時途中でレポ上げしたので取り消しました。
potiさん・キングさんご指摘😅あざす‼️🙇🏻♂️
ごちそうさまでした!