Item: 麺屋 岡一
Rating: 79
Author: わた

79点

わた

※ちょっとライト？な家系ラーメン

2020年2月12日(水)20:40入店、先客1名。
こちらも土曜日来てやってなかったお店。
三浦海岸の河津桜を見た後、寄ってみました。
やっていました。初訪です。

券売機でとんこつらーめん(並)700円、小ライス(100円)を購入。
硬めでお願いしました。

ライトな家系と書いてあったが、言うほどライトではなかったですね。
そこそこの濃度の豚骨醤油スープにたっぷりの鶏油でなかなかパンチがあり美味しいです。
塩梅はちょい控えめ。

麺は中太の軽くうねった家系麺、むっちりした食感でスープとの相性もいいです。
麺量160g位。

具にはチャーシュー、ほうれん草、海苔。
チャーシューはバラロール2枚、肉厚で美味しいです。
ほうれん草は定番のうまさ。
海苔は当然ライスロールに使用。

美味しかったです。
ちょいパンチは控えめですが、美味しい家系ラーメンでした。
間に合って良かったです。