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しょっぱい系の家系ラーメン。とんかつのとろみも美味しく、麺は短く食べやすいです。チャーシューや、ほうれん草を温める気遣いはいいと思います。ただ、盛り付けは雑かなと。器の向きなど気にしてない感じです。また、麺を茹でているとき、調理場を離れたのには驚きました。特にタイマーなどはなく、麺の茹で具合も確認してませんでした。日によって麺の固さは変わるのかな？
よもっち
8823 spitz
LIE LIE LIE
りとる
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
とんかつのとろみも美味しく、麺は
短く食べやすいです。チャーシューや、
ほうれん草を温める気遣いはいいと思います。
ただ、盛り付けは雑かなと。器の向きなど
気にしてない感じです。また、麺を茹でているとき、
調理場を離れたのには驚きました。特にタイマーなど
はなく、麺の茹で具合も確認してませんでした。
日によって麺の固さは変わるのかな？