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「正油拉麺 880円」@玉川大盛軒の写真2020年3月1日夜訪問(2020年54杯目)
正油拉麺880円

卵、塩、バターのみで仕上げられた全卵無加水麺はこちらでしか食べれません。この麺を食べにこちらのお店へ。

塩も味噌も美味しいのですが、今日の気分は正油です。

拉麺通の御作法「拉麺丼の受け取り方」「拉麺の食し方」「拉麺丼の下げ方」が卓上に案内されてます。ちょっとだけ意識しながら食べます。

麺はプリプリの食感、そしてスープの持ち上げがすごいです。この感覚は病みつきになりますね。
そしてスープは、背脂の甘みと濃いめのカエシでこれもまた美味しいです。

大版の肩ロースチャーシューは、噛み応えがあり美味しい!これがデフォで3枚なのは嬉しいです。
メンマはいつからか薄味になりましたが、素材の味が感じられますね。

数年前丼が白地に水色模様のシンプルなものに変わった時期がありましたが、やっぱりこの派手目な丼に戻って見た目が美味しそうに見える気がします。

でも見た目だけじゃなくて、実際に美味しかったです!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こちらはかれこれ15〜20年ほどまえに訪問しました。
いつもキャンプでこの辺に貼って家族でうまいうまいと食べた記憶が蘇ります。
合計3〜4回は行っていますが、こちらに携帯を忘れて、高速飛ばして取りに行きました。
もう20年以上前かもしれませんね。

虚無 Becky! | 2020年3月1日 20:33

昭和のBecky!様
20年以上前!!!そんなに前に行かれてたんですか!まだ駐車場が狭くて路駐が多かった時代ですね。
このあたりは自然豊かでキャンプとかいいですよねー。でも立地的に忘れ物するとつらいですね!笑

わか大 | 2020年3月1日 20:51

そうそうみんな道端に路駐でした!村だから捕まらないかな...安心してましたよ。

虚無 Becky! | 2020年3月1日 21:02

当時はまだ村でしたからねー。でも車でないと行けないところなので、隣にしっかりと駐車場が整備されて、堂々と食べられるようになったのは有り難いです。

わか大 | 2020年3月1日 21:26

こんばんは~
こちら独特な麺が良いですよね!
デフォでこれだけトッピングがのっているのはホントありがたいです!
こちらの方にもっと用事があればちょくちょく行きたいのですがなかなか用事がないもので…

ハチワレ(プニキ) | 2020年3月1日 22:55

お客さん、トッピングいっちゃいましょうよ。2000円でおつりがきますから。いっぱい、乗っけちゃいましょうよ。

業務用人生(迷走中) | 2020年3月1日 23:42

プニキ様
独特のここでしか食べれない麺、これだけでいく価値のあるお店だと思います。この辺り用事で行くようなところが少ないですからね、、、でもこのお店目的でぜひぜひ!

わか大 | 2020年3月2日 08:12

業務用人生様
たまにしか行かないお店なんかだと1,500円ほど使っていたんですよね、、、そう考えるとこちらでチャーシューとメンマとノリ増量して豪華仕様アリですね!

わか大 | 2020年3月2日 08:13

こんにちはー
こちらのお店は平成楼が閉店してから行く機会がなくなりましたが、久しぶりに食べてみたいなぁ〜

good bye | 2020年3月2日 11:25

おじー様
こんにちは。確かに平成楼のついでには行きやすい場所ですもんね。平成楼無き今は、玉川温泉ついでにでも久々にこちらの麺をぜひ!

わか大 | 2020年3月2日 12:14

こんばんは

コチラの麺は独特ですよね~。
なんでも卵の水分だけで、水は加えていないんだとか。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月2日 22:10

コウスケ(雑種;18歳)様
ここでしか食べれない麺ですよね。水もカン水も防腐剤も使わないだとか。水を加えてないのにちゃんと麺になるなんて!しかも店主さんの独学だとか。すごいです!

わか大 | 2020年3月2日 22:48