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「塩拉麺880円+チャーシュー380円」@玉川大盛軒の写真2020年3月23日夜訪問(2020年77杯目)
塩拉麺880円+チャーシュー380円

豪華仕様にしてみました。
デフォで大判のチャーシュー3枚入ってますが、さらに追加でチャーシュートッピングです。
計6枚のチャーシューが花びらのようですね。

やや茶色く濁った塩豚骨は、背脂の甘みを強く感じる独特な濃厚スープです。塩系ラーメンの中でもだいぶ好みです。

そして、全卵無加水麺のパツパツと切れる食感がたまらないです。
また、肩ロースのチャーシューは噛み締めると旨味がでるタイプで美味しいので、何枚でも食べれちゃいますね。
メンマもあっさりした味付けで、歯応えがすごい極太のものでこちらも美味しいです。

見た目、味、食感まで満足できるラーメンです。

チャーシュートッピングで合計1,260円。まぁコスパ的にはあまり優れませんが、最近のラーメン屋さんでは特製で1,000円超えは当たり前になってきている気もするので、たまには贅沢もいいでしょう。

おいしかったー!

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

写真が綺麗に撮れてますね!
すごいなぁ花びら満開チャーシュー麺ですね。
味わい覚えていますよ、見ればがぶりつきたくなりますが、やはり多いかもです。
自分へのご褒美ですね!

虚無 Becky! | 2020年3月23日 20:57

昭和のBecky!様
ありがとうございます。花びらのチャーシュー麺、見た目もいいですよねー!
デフォの3枚でも十分なんですけどね。たまには自分へのご褒美で贅沢です!

わか大 | 2020年3月23日 22:03

こんばんは~
チャーシューの存在感が圧巻ですね!
そういえばこちらは醤油と味噌しか食べたことないので次は塩行ってみたいですね~
たまにこちら方面に来た時ぐらい贅沢したくなっちゃいますよね!w

ハチワレ(プニキ) | 2020年3月23日 22:33

まだ、トッピングいけますよ。花びらの真ん中が空いてますよ。

業務用人生(迷走中) | 2020年3月24日 09:39

100レビューおめでとうございます!
チャーシュー花びらフラワータイムスタートですね!YouTubeデビューも待ってます!

ばきゅうむ吸うゾウ | 2020年3月24日 12:07

プニキ様
正油も味噌も好きですが、塩もおいしいのでぜひ!私は温泉にうどんに豆腐にこっち方面来ることが割とあったりするかもです。でもやっぱりたまにはこちらのお店でも贅沢したいです!

わか大 | 2020年3月24日 12:29

業務用人生様
そんなに煽らないでください!笑
でも言われてみれば真ん中にまだトッピングできますね。メンマか角切りチャーシューか、、、

わか大 | 2020年3月24日 12:30

ばきゅうむ吸うゾウ様
ありがとうございます!
フラワータイムはちょっとわからないのですが、Youtubeまでは、、、。語彙力ないのでレビュー動画なんて作れる気がしませんね。

わか大 | 2020年3月24日 12:31