Item: ラーメンはましょう
Rating: 61
Author: 拉麺座の聖闘士

61点

3/3訪問
新規開拓でこちらに訪問。
カウンター席のみの小さめなお店。
最近、煮干にハマっているので表題の品物を注文。
手際があまり良くない上に一人しかいないので商品の提供まで時間がかかりました。
いざ実食！の前にあれ？
チャーシューが白味がかっている。凍ってます・・・
スープが確実に緩くなります。
スープを一口。
煮干の香りがかなり強く最近食べてた上品な感じの煮干とは違う感じ。
麺は歯応えがとてもいい感じの細麺。
玉葱が入っているのは正解。
凍ったチャーシューは食べれないのでやむおえずスープで解凍。勿論、スープはぬるぬる。
チャーシューは温めてから提供してください。