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コメント
ども～
こちらは未訪問ですね。
今度連れてってください(笑)
一日三食ラーメン | 2017年10月13日 12:10ども〜
↑その際はお声掛けお願いしますwww
はち ～減量中～ | 2017年10月13日 12:58こんにちは。
これがおっしゃっていた背脂鶏清湯なのですね。
たしかにあと50-100円安いと嬉しいかなと。
glucose | 2017年10月13日 13:08背脂浮くラーメン。
そそられます～(^^)
YMK | 2017年10月13日 13:19こんにちは
日々美味しいモノを作り続けて研究してるのでしょう^ ^
確かにネギに美味しく食べさせるひと工夫欲しい感じもします。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月13日 13:22どもです。
デフォで背脂なんですね！
自分の場合もう少し背脂は濾してもらうと
美味しく頂けます(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年10月13日 14:17こんにちは
飲んだ後には重そうな一杯ですねぇ(^^;
そういえばコチラでは味噌を頂いたっけ。
J系並の野菜盛り盛りで飲んだ後でなくてもお腹一杯でした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月13日 14:18こんにちわ〜
こちらって モツ煮込みが載った一杯がウリのお店でしたよね〜 久しくお邪魔しておりませんが営業時間も長かった様な… 重宝なお店ですよね‼︎
レッズ9 | 2017年10月13日 14:27こんにちは❗
けっこう背油浮いてますね～辛く和えた葱でも美味しそうですね。
もっちゃん味噌もかなり気になります～
ラジオ | 2017年10月13日 15:14こんにちは。
ここのもっちゃん味噌は結構おいしかったような記憶があります。
飲み〆だったら500円ラーメンがあるのに、やっぱり普通の食べるんですね。
そういうところはやっぱラヲタっぽいですよ。
mona2 | 2017年10月13日 15:29こんにちは
背脂とか良いですね
こちらは昔からよく使われてたんですね！
メニューも豊富で沢山の方と飲んでこちらにでも
各々の飲んだ後のラーメン選べるのはいいですね
キング | 2017年10月13日 17:45ネギ星人としての血脈より・・・・
浜省好きの血が滾るのは私だけでしょうか
憂さ晴らしにラーメンとカラオケを思う存分発散したいーーー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年10月13日 20:36こんばんは＾＾
しこたま飲んでいい気分ですね。
800円てちょっとって気がしますが楽しければOK！
750円ならまだ嬉しかったかも！
虚無 Becky！ | 2017年10月13日 21:30こんばんは。
背脂が良い感じですね～
もつちゃん味噌ラーメンで一杯呑むのも良さそうですね。
kamepi- | 2017年10月13日 21:43こんばんわ～
ラーメンのビジュアルも良いですが、、
アルコール中毒としては、牛串煮込みがすこぶる気になります！
どちらでしょうか？？
飲み→ラーメンは、私の生き甲斐です(°∀°)
危険タックル | 2017年10月13日 22:14こんばんは～
このお店は初めて知りました。
鶏清湯の塩で背脂は珍しい組み合わせに感じますが、
背脂は好きなので美味しそうです✨
それと、牛串煮込み屋さんがかなり気になります(^o^)
銀あんどプー | 2017年10月13日 22:36こんばんは！
店主はハマショウ好きなんですよね〜❓笑
朝霞は凄いっすよね‼️尾崎豊に本田美奈子に‼️
バスさん今度上福岡で飲んで頂けませんか❓m(_ _)m
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月14日 00:54こんばんわー！
コチラ懐かしいですねーｗ
朝霞付近を血眼になってラーメン屋探してた時に一度だけ訪問しました(笑)
白髪ねぎにチャーシューもいいですね、私は辛ネギだったら嬉しいでしょうか(*^^*)
塩対応 | 2017年10月14日 03:00こんにちは。
此方は呑み〆御用達のようで（笑）
その昔、上野のさんじで、
鶏清湯醤油に背脂を入れた一杯が、
あった事を思い出しました。
おゆ | 2017年10月14日 08:09おはようございます^^
醤油っぽい色合いですが、塩なんですね。
こういう背脂入りスープと葱は良く合いますね。
野菜もっちゃん味噌ラーメン、気になります。
としくん | 2017年10月14日 08:38こんばんはー 呑んだ後のラーメンは最高ですよね！ もう少しお値段安ければ。。。
good bye | 2017年10月14日 20:44バスの運転手さん，どうもです。
背脂にねぎと言うと，ラーショっぽい感じですが塩なんですね。
この近辺には，まだまだ未訪店がたくさん。
遠征解禁したら，この方面へ行きます。
RAMENOID | 2017年10月15日 08:06こんにちわ～
確かに800円にしては、なんか寂しさがありますねぇ。。
もうちょっと価格が抑えられてたら、満足度も変わりそうですな。
たく☆ | 2017年10月15日 08:54こんにちは♪
ネギらーめんと聞くとラーショを思い出してしまうへべれけです(笑)
背脂の浮き具合がいい感じですね♪
ビールを飲みながら頂きたい一杯です！
へべれけ | 2017年10月15日 11:01
この日は早番後、会議？がありまして同僚と北朝霞で打ち上げです♪
馴染みの牛串煮込み屋でしこたま飲んだ後の〆で寄ったのは「はましょう」さん。
一時は朝霞方面で飲むと必ず寄っていた北朝霞でもガード下の人気店でガラガラっと入店、券売機でビールを含めてポチポチっと食券を連打！
店主さんにお願いすると、あれっ？ 切れ長のお目目のイケメン店主さん、ずいぶん恰幅よくなってますね～w(笑)
自分が「大将だいぶ成長しましたね～？」(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ！
と、言うと照れ臭そうにポリポリしてましたね(笑)
さて、キンキンに冷えたビールには小皿でメンマをアテに出してくれチビチビやっつけていると同僚の頼んだ品から提供され続いて自分のものもご対麺でーす♪
スープは動物系に塩ダレを合わせ背脂を浮かばせたスッキリした味わいです♪
コチラの動物系は確か鶏を使っていたと思うんですがアッサリした仕上がりでも背脂を浮かばせているのがミソですね！
飲んだ後の〆には丁度良い味わいだと思います♪
麺は自家製の中細ストレート麺。
加水率やや高めの喉越し良いツルモチっとした食感で背脂が絡み付いた麺をスルスルっと啜ると良く合ってますね～♪ 麺量は150g前後かと思われます。
具はチャーシューにメンマ、海苔、ネギとスタンダードな麺バ～です♪
チャーシューは薄くカットされたバラロールで柔らかくてまいう～♪
メンマは平板タイプで先にアテに出してくれたものと同じですが特筆なし。
海苔は相変わらず三角にカットしてあるんですね～♪
ネギは白髪ネギと青い部分の小口切りと二種類です。
コレっ、普通にとっても美味しいですがお値段が800円とややお高めなのでラーショのネギらーめんみたいに白髪ネギに細く刻んだチャーシューが入っていると嬉しいなぁ・・・w
ちなみに同僚が頼んだ「野菜もっちゃん味噌ラーメン」は柔らかく煮込んだモツがタップリ載っている一杯ですが麺が極太麺でボリュームがあり同僚は遭難しそうでしたね(^。^;)
コレを食べるならランチか一軒だけの時が良いでしょうね？(笑)
ご馳走さまでしたぁ～♪