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最初に、点数について。このスープと香りは好みがはっきり分かれます。パクチー的な扱いです。強気の価格に惹かれて寄らせていただきましたが、当方はダメでした。。。---------------------------------------聞くところによると、基本ベースの「かけそば」に、全部乗せしたラーメンとのこと。トッピングは、炙り油揚げ、チャーシュー二種（部位違い。低温とバラっぽい）、三つ葉、海苔、青菜、味玉ハーフ、糸唐辛子、玉ねぎ。玉ねぎは大きめみじん切りなので、辛味を感じる。スープはとろみがあり、甘めだった。酒粕の味なのか〜と噛みしめる。中太のストレート麺は、つるもちで美味しかった。
ジョシー
千年
北崎ウンターデンリンデン
雨垂 伊砂
pumpkin
シャカモケ
このスープと香りは好みがはっきり分かれます。パクチー的な扱いです。
強気の価格に惹かれて寄らせていただきましたが、当方はダメでした。。。
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聞くところによると、基本ベースの「かけそば」に、全部乗せしたラーメンとのこと。
トッピングは、炙り油揚げ、チャーシュー二種（部位違い。低温とバラっぽい）、三つ葉、海苔、青菜、味玉ハーフ、糸唐辛子、玉ねぎ。
玉ねぎは大きめみじん切りなので、辛味を感じる。
スープはとろみがあり、甘めだった。酒粕の味なのか〜と噛みしめる。
中太のストレート麺は、つるもちで美味しかった。