弥生の一杯を頂に～
店主にいつものようにご挨拶の後に限定ルールに従って購入前に有無の確認…。大丈夫とのことで、指定の券を購入～。指定の席に腰おろしした後に券を差し出して願い出るm(_ _)m
先出しされた観音開きをこの時だけのタルタルソースで堪能しながら待っていたところにドンと降臨(・・;)

限定 弥生
縞腸和風カレー南蛮

A スタンダード 1500円
B 縞腸ダブル+温玉 2000円

●週末販売 売切れ御免
フレッシュ紫峰豚
・ヒレhalf丸カツ 1200円
S 観音開きヒレカツ 2000円
※現金or食券を金分購入しホッチキス止めで赤ペンで記載下さい

必ず確認してから食券を購入して下さい
確認無き方は販売を御断りしています

道有楽 店主

[Ｓ]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/265035043

細かいことはすでに先人の方々が書かれている通り！
トッピングはネギ2種は豪快で、彩など効果的！玉ねぎも柔らかで、甘味など効果的！糸賀喜はこれまた豪快！そしてこのお魚の感じが今回の和風のキーポイントとなる味わいを奏でてくれる！鳴門は刻まれていて、和の象徴。ゴボウは鉄分など補給とともに南蛮ゆえの効果をもたらしてくれる！縞腸はやはり圧巻のうまさ！この甘味などがやっぱたまんねえ！！！そしてこの脂がカウンターパンチで効いてくる～～～

汁は煮干しなどをベースにしているというから驚き！そこに葛でとろみをつけて、スパイスはほどほどに頂きやすいカレー南蛮となっている！旨味はもう言わずもがな！縞腸などからの旨味などがドット押し寄せてくるもの！先ほども触れたように糸賀喜がお魚の感じをＰＵＳＨしてまさしく和風という言葉通りの味わいを醸し出している！するするいけてうまし！

麺はストレート中太麺といったところか。この太さにしたということはやはり南蛮ということを意識した故だろう。コシはジャスト！のど越しはスムーズ！絡み吸いつきはしっかり乗ってきてよし！麺量は適量。ちょっとだれないかなという気はしたが、そこはやはり考えてのもの。しっかり当てはめてくるもので良し！

最後はカレーだから当然のごとくライスドボンでカレーライスにしてＦＩＮＩＳＨ！カレーなんだからライスが合わないわけがない！もちろんウマシング！

縞腸がグサッとくるものにあれやこれときておなかはなかなかいい具合に！でも、しつこくないからすいすい行けて食べつくせた！単体だけならＢも行けそう～。カレーと縞腸好きな方はいただくしかないでしょ！