3月7日(土)

先日通った時に知り登録した吟家さんの新店舗、「横浜家系ラーメン 吟家 船橋咲が丘店」さんへ伺いました。
以前はカレー屋さんだったかな、その前が確か焼き鳥屋さんだった様な。
自分で登録したのにレポが無いのは悲しいので、仕事帰りに伺ってみました。

19時過ぎに現地到着、併設された駐車場へピットイン、広めの駐車場で結構停められます。
入店すると前室になっていて、右側が待合室になっています。
扉を開け奥へ進みます、正面にある券売機で食券購入。
人気No.1と書かれていた吟得らーめん960円をポチッとラーギョセット(スタンプカードお持ちのお客様用)240円をポチッと。
このスタンプカードですが、全店舗共通で持っていると餃子が80円引きになります。
なのでこのラーギョセットは、スタンプカードを持っていないと320円になります。
この券売機の隣にお子様ラーメンとお子様ご飯の無料札が置いてあります、小さなお子さんがいる家庭には嬉しいサービスですねꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
少し変わった形状の店内、奥に行くとカウンター席と厨房があります。
空いているカウンター席に座り食券とスタンプカードを提出、これでやっとスタンプ3個目、あと1個でトッピングゲットです。
先ず醤油か塩かの選択、今回は塩にしてみました。
次に麺が3種類から選べるとの事、壁に貼り出されている案内を見ると家系麺、千葉麺、細麺と3種類の説明が書いてありました。
家系麺…がっしりと食べ応えのある麺です。
千葉麺…もちもちプリッとした麺です。
細麺…ツルツルと食べやすい麺です。
千葉麺が気になったのでそちらにして、お好みは麺硬め油多めでお願いしました。
店員さんは男性3女性2の計5名体制、先客さんは14名、後客さんは多数来店され結構繁盛している様子。
お冷は卓上にウォーターポット、高台にコップが置いてありセルフ。
卓上アイテムはニンニク、豆板醤、しょうが、すりゴマ、お酢、辣油、一味、ブラックペッパーなどが置いてあります。
カウンター下の床がオイリーでヌルヌル、通路には滑らない様にマットが敷いてあります。
こちらはオープンしたばかりなので、以前のお店からずーっとヌルヌルなのかなぁ…
少しして、餃子とライスが先に届き、その後レンゲの載った一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
クリーミーでライトな塩豚骨、塩分は高く無く飲みやすいですね。
これと言って突出した感じは無いですが、鎖店ならではの万人受けするスープですね。

麺は平打ちで太さは中くらいの麺、茹で加減指定通りのやや硬め。
もちもちプリッとした麺との事でしたが、ついいいつもの癖で麺を硬め指定してしまい大失敗。
プリッとはしているのですがモチ感が伝わって来ず、これではこの麺の良さがあまり出てないんじゃ無いかな…と。
家系の麺とはちょっと違いますね、長さは家系の麺みたいに短めでした。

具材はチャーシュー、海苔、ほうれん草、味玉、刻み葱。
チャーシューは2枚、やや硬めの食感でしたが味は中々良い感じ(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
海苔は5枚あります、ほうれん草と一緒にライスを巻いて頂きました。
味玉は固茹でのタイプ、味付け良く美味しかったです

続いて餃子です、ラーギョセットはライスと餃子が3個です。
カリッとしていて良いですね、ライスと餃子3個で240円はお得ですね〜
ニンニクを入れて頂きます、やっぱりニンニクが入ると一気に美味しくなりますね。
ライスにもニンニク載せて海苔巻き、これが好きなんですよね(＾~＾♪
ズルズル啜って麺完食、残ったライスをドボンして完飲完食です。
ご馳走様をしてお店を後に、帰る時に女性店員さんから「また来てください♡」って言われました♡♡
語尾に♡が付いていました、僕にはわかりましたよ♡が、pureだと見えるんですね♡って(*´∀｀*)
千葉県内には吟家さんも数多くありますね、サクッと頂けるので助かります。

オープンおめでとうございます、ご馳走さまでした。