Item: Tombo
Rating: 84
Author: しょっち

84点

13時30小雨のなか満席。
タイミングと天気のおかげか外待ちはなし。食券を一旦購入して再度外でしばし待機。
味玉が左上ボタンだったのでポチり。そのあと再度外待機。
店員さんからの案内で中に入りしばし待ち着丼です。
スープはバランスよく動物も魚も主張せず優しい醤油テイストに仕上がっており揚げネギ？がアクセントになってます。
麺は細麺ストレートでツルツルタイプコシが強くないのでにゅうめんに近い感じ
チャーシューは柔らかなバラタイプ、卵は半熟にあとはメンマと海苔トッピング
丁寧な作りの一杯。