2月9日 13時前
今日はお休み、コロナ騒動なので車で移動しました。2号店は何回かきましたが、こちらはお初です。外待ちはありませんが、店内はほぼ満席。券売機で表題メニューをポチリ、過去のレビューをみると1000円以下だったので、結構値上りしてしまったんですね。味玉はがまん。カウンターに座って待っていると、目の前の七輪でチャーシューを炙っています。香ばしい匂いがたまらないですね。5分程で着丼です。チャーシューのインパクトが絶大の1杯です。まずはスープから、う～ん節系の旨味もしっかり出て、豚骨感も十分。煮干しと豚骨のバランスがいいですね。麺は全粒粉の中細麺、小麦の風味と喉ごしも良好。そしてなんといっても圧巻のチャーシュー、厚さ5ミリはあるバラチャーシューが七輪で炙っているので香ばしさは他店ではないですね。本当に美味しい。あっという間に完飲完食。ごちそうさまでした。
値上りしてコスパ的には厳しいかもしれませんが、このチャーシューは絶品でした。懐かしのマタオマ系、新鮮さはないかもしれませんが、旨いものは旨いんですよ。ブームなんて関係ないですね。