ラーメン業界を騒つかせているお店がオープンしたと話題に(^^)
どうやら一風堂グループの実力者である難波氏が独立、開業したとのこと。


福岡空港の近くにお店がありました！

ガラス張りのお洒落な外観に、新規オープン店とは思えないほど店員さんの完璧な応対。
車のナンバーを見て「山口からいらしたんですか？遠くからありがとうございます^ ^」とお声がけまで！
お客さんのことを良く見ている証拠ですね(^-^)

食べる前から期待が高まります♪
もちろん手際も良く、オーダーから数分で着丼となりました！


塩らーめん 700円


8角形の個性的な丼！
そして鼻腔をくすぐる芳醇な香り(ﾟ∀ﾟ)


スープを一口飲むと

「美味っ(о´∀`о)」

鶏ベースの動物系と鰹や昆布？の魚介系の旨味がたっぷり♪
琥珀色の美しい鶏油のコク、柚のアクセントが更にスープの完成度を高めます！


麺は平打ち細麺。
表面ツルツル、歯切れパツリで塩スープとの相性も抜群(^-^)


チャーシュー2枚、つみれは勿論、長〜い穂先メンマは筋張った食感が一切なくて美味しいです♪


鰹かな？魚介の旨味たっぷりのスープに平打ち麺の組み合わせのこのラーメン好きなやつだなぁ(*´꒳`*)
そしてこれで700円は驚異的！！

ガリもスープに合っていて面白いアイテム♪
口をリセットして醤油ラーメンを待ちます(^ ^)