レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2020/2/16訪問カウンター10席。店外の食券機でスタンダードなラーメンをポチり。何も調べずに来ましたが、ラスタ麺(900円)との違いはなんだろう？おそらくトッピング増しかな...。スープ:黄土色のスープは家系に見られる醤油強めの豚骨醤油。酸味と甘みがある醤油先行ですが、鶏と豚骨の動物系も後からついてきます。脂が多めで最後まで熱々のスープです。麺:軽くウェーブがかった太目の平打麺。低加水で粉感あり。具:チャーシュー，ほうれん草，海苔，僅かながらのネギ。ロースチャーシューはホロホロであっさりの味付け。海苔は大判で厚く食べ応えあり。卓上には生姜，豆板醤。店内は満席に近くオーダーに追われてたのかもしれませんが、ホールの方の受け答えはつっけんどんで、営業態度は良くない印象を受けました。ちょっと残念。
ayapoo
ゆーぞー
FUMiRO
tak2626
さんわた
汐留次郎
カウンター10席。
店外の食券機でスタンダードなラーメンをポチり。何も調べずに来ましたが、ラスタ麺(900円)との違いはなんだろう？おそらくトッピング増しかな...。
スープ:黄土色のスープは家系に見られる醤油強めの豚骨醤油。酸味と甘みがある醤油先行ですが、鶏と豚骨の動物系も後からついてきます。脂が多めで最後まで熱々のスープです。
麺:軽くウェーブがかった太目の平打麺。低加水で粉感あり。
具:チャーシュー，ほうれん草，海苔，僅かながらのネギ。ロースチャーシューはホロホロであっさりの味付け。海苔は大判で厚く食べ応えあり。
卓上には生姜，豆板醤。
店内は満席に近くオーダーに追われてたのかもしれませんが、ホールの方の受け答えはつっけんどんで、営業態度は良くない印象を受けました。ちょっと残念。