はな田の限定メニュー汁なし和えそばが3/5にスタートし、食べるチャンスを今か今かと待ち望んでいた。
本日、はな田の営業日と私の休みが重なりようやく来訪することができた。

12時ちょい前に店の暖簾を潜るとほぼ満席で、空いていたのはカウンターがひと席だけだった。
入口の券売機で食券を買う前に、店主に「和えそばも麺300ですか？」と伺うと『全メニューノーマル300ですね』最近食が細くなってきたから300gはきついかも、麺
150gにしてもらって、麺の分を海苔か生卵にチェンジしてもらって、ライスをつけようと思ったのに。
そう思ったのにライスの前に海苔と生卵の食券を普通に買ってしまった(汗)。
購入した海苔と生卵をキャンセルするの恥ずかしいし滅茶滅茶混んでるので手間を取らせるのは悪いなと思いライスは今回諦めた。この時には自分の過ちの重大さをわかっていなかった。
汁なし和えそば(麺300g)+海苔+生卵の食券を渡しカウンターに着席。

殆どのお客さんがまだ麺待ちの状態だったし、和えそばは太麺なので少し時間かかるとの事、だいたい20分ほどで着丼。
和えそばには自家製揚げネギ、ほろほろのチャーシュー・肉そぼろ付きメンマ・ナルト・刻みネギが載っている。別皿で食べるラー油とスープが付いてくる。スープがデフォルトで付いてくるのはまじ嬉しい！！！

麺を食べ始める前にまずはスープを一口。
あっつ！！灼熱！いつものラーメンじゃないから忘れてたけど、スープ滅茶滅茶熱いんだった。
丼に手をかけ、大きく麺を混ぜて全体絡んだら麺をすする！醤油ベースに鯖の魚粉が香り美味しい。もちもちの太麺の食感もすごく合ってる。少し濃いめだからご飯欲しいな。食べるラー油と卓上のお酢を入れて味変。辛味酸味が加わり更に美味しく、そして生卵を入れてマイルドに。まぜそば和えそばは味変が楽しいよね。
意外と300gの麺普通に食べきった。

しかし、私は気付いた！私の犯した過ちを！
麺食べきったら、揚げネギ・刻みネギ・肉そぼろ付きメンマや崩れて残ったチャーシューがタレと共に丼の底に沈んでいる。これに追い飯をしてかっこむそれが醍醐味のはずなのに、まじで失念していた！ライス頼めば良かったぁ(泣)
次回、麺150gでライス付きで頼むと心に誓った！
和えそば食べ終わった後でも、スープはまだ熱々でホント嬉しい。
またすぐ行きます！ご馳走様でした！