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「希望軒ブラック」@希望軒 新宿三丁目店の写真職場の近くに美味しそうなラーメン屋さんはないかと散策していた時に見つけた店。

黒醤油ラーメン好きなので、ブラックラーメンを見た時は少し感動しました。

麺は細麺か中太で選べます。

個人的には細麺が鉄板。

見た目てきには京都の新福菜館と似ています。

スープは新福菜館と違い鳥の味が強い。

スープを一口、う、うまい!

見た目と違いしょっぱ過ぎず、それでいて醤油の味もしっかりとしている。
麺はストレートで茹で加減はアルデンテ。

個人的には大満足な一杯でした。

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